شوكولا: العالم يستهلك 95 طنا من الشوكولا كل ثانية

العالم يستهلك 95 طنا من الشوكولا كل ثانية



يستهلك العالم 95 طنا من الشوكولا كل ثانية أي ما يوازي ثلاثة ملايين طن في العام وفق المعطيات التي قدمها معرض الشوكولا السنوي الذي تبدا فعالياته في باريس .

وقالت وكالة ( ا ف ب ) إن التاريخ يعود بالشوكولا إلى نقطة البداية فبعد أن أبصرت النور عند حضارة الازتك منذ قرون وصقلت على أيدي الأوروبيين ها هي تغزو مناطق جديدة من العالم تمتد من أميركا اللاتينية إلى اسيا.

وأضافت.. ان عولمة الشوكولا تكتسب طابعا خاصا في اليابان حيث تزداد المبيعات بنسبة 25 بالمئة في السنة ويستقبل صانعو الشوكولا الفرنسيون استقبالا يليق بالنجوم في حين بات نظراؤهم اليابانيون يعتبرون من الأفضل في العالم.

وقال فرانسوا جانتيه أحد مؤسسي معرض باريس للشوكولا الذي أطلق 21 فعالية من هذا القبيل في مدن عدة من نيويورك إلى شنغهاي إن اليابان تنظم معارض للشوكولا في سبع مدن مختلفة.

وسيقدم خلال عرض الأزياء المندرج في إطار فعاليات المعرض فساتين من الشوكولا من بينها عباءة كيمونو من تصميم مصنع الشوكولا الفرنسي فريديريك كاسل الذي فتح ثلاثة متاجر له في اليابان ويقول فريدريك كاسل مصمم أزياء الشوكولا.. منذ ثلاثين عاما كان صانعو الشوكولا البلجيكيون والسويسريون يهيمنون على القطاع أما اليوم فقد ذاع صيت الشوكولا الفرنسية في العالم أجمع وزاد عدد صانعيها اليابانيين الذين يستلهمون منتجاتهم من الفرنسيين ويحققون نجاحا باهرا.