[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] صفار البيض يضاهي التدخين في مضاره
أظهرت دراسة أجراها باحثون في جامعة وسترن الأميركية أن تناول صفار البيض يسرع تصلب الشرايين بطريقة مماثلة لتدخين السجائر0
وأظهرت الدراسة التي أجريت على أكثر من 1200 مريض ونشرت نتائجها في دورية تصلب الشرايين أن الاستهلاك المنتظم لصفار البيض يسبب ثلثي الضرر الذي يسببه التدخين عندما يتعلق الأمر بتعزيز تراكم اللويحات في الشريان السباتي الأمر الذي يشكل عامل خطر للسكتات الدماغية والنوبات القلبية.
وتصلب الشرايين الذي يعرف أيضا باسم مرض الشريان التاجي هو مرض يقف وراء معظم النوبات القلبية والعديد من السكتات الدماغية.