[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]الثوم ينافس المضادات الحيوية
07 أيار , 2012
كشفت الأبحاث الطبية الجديدة أن الثوم غني بعناصر لها القدرة على محاربة التسمم الغذائي أقوى بمئة مرة من نوعين مشهورين من المضادات الحيوية.
وقالت وسائل إعلام أمريكية ان الأبحاث التي أجراها فريق من العلماء في جامعة واشنطن بأن مركب دياليل سلفايد قادر على قتل البكتريا عندما تكون محمية بطبقة رقيقة تجعلها أكثر مقاومة للمضادات الحيوية وعلى اختراق دفاعات الجرثومة وقتلها.
وأظهرت الاختبارات أن هذا المركب لا يتميز فقط بسرعة امتصاصه وفاعليته التي لا تستغرق سوى جزء من الثانية بل انه أكثر فعالية من مضادات الارثرومايسين والسيبروفلوكساسين.
وتعتبر الكامبيلوباكتر من اشهر أنواع البكتيريا المنتقلة بالغذاء والتي تسبب الأمراض في الولايات المتحدة وربما في العالم ومن أعراض الإصابة بها الإسهال والتشنج وآلام البطن والحمى وتعتبر هذه البكتيريا مسؤولة تقريبا عن ثلث الحالات المصابة بمرض جوليان باري وهو مرض نادر يسبب الشلل.