قالت صحيفة التليجراف إن مطعما متخصصا فى تقديم "البرجر" من لحم الجمل كبديل صحي للهامبرجر الذي يصنع من لحم الأبقار، ينوي افتتاح فرع له ببرج الخليفة بدبي الذي افتتح مؤخراً ويعد أطول برج فى العالم، لتقديم وجبته الجديدة لأكبر عدد متزايد من السياح والسكان المحليين.
ونقلت الصحيفة عن أحمد إسماعيل، مساعد مدير مطعم "البيت الشعبى"، أن "البرجر" المصنوع من لحم الإبل خال من الدهون، وأن شراح "البرجر" يتم طهيها بمزيج من التوابل السرية، وهي خالية أيضا من الكوليسترول، لذا هو صحى بشكل أكبر. ويصل سعر وجبة مكونة من "برجر" الإبل والجبن والصلصة إلى 20 درهما إماراتيا. وتعد إحدى المزارع بالعين فى أبو ظبي هي المصدر الرئيسي للحم الإبل. وقد ارتبطت العين بتربية وسباقات الهجن لعدة قرون
موضوع: لحم الجمل بدلا من الهامبرجر في برج خليفة بدبي 
11/3/2010, 17:34
