كيش بالخضر

كيش بالخضر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة
المقادير :
عجين مرمل
حبتا قرع
16 وحدة من الطماطم الكرزية
أوراق الحبق
3 بيضات
150 غ من الجبن المحكوك
ملح
إبزار


طريقة التحضير :
سخني فرنا على درجة حرارة 200 مئوية.
اغسلي الخضر ونظيفها وقطعي القرع إلى دوائر والطماطم أنصاف.
ضعي القرع في ماء ساخن ومملح لمدة 5 دقائق على نار قوية ثم صفيه من الماء.
قطعي أوراق الحبق.
ادهني قالبا بالزبدة ثم ابسطي العجين وصففي الخضر القرع والطماطم وأوراق الحبق.
اخفقي البيض مع القليل من الملح والإبزار ثم اسكبيه فوق الخضر وانثري الجبن المبشور.
أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 35 دقيقة.


القيمة الغذائية :
يحتوي البيض على كميات متفاوتة من 13 فيتاميناً أساسياً (باستثناء فيتامين ج) وعلى معظم الاحماض الامينية الضرورية للجسم (الاحماض الامينية هي المادة الاساسية في تكوين المجموعات البروتينية التي يحتاجها الجسم).

يسلمو

حياك الله