نبدأ بسم الله تعالى:
اليانسون:
نبات دقيق أطول من ذراع دقيق الورق عطري بلا ثقل، أجوده الحديث الضارب إلى الصفرة وهو حار يابس ، شرابه يسكن وجع الجوف ويحلل النفخ ويدر الحيض واللبن والمني ويدفع ضرر السموم والحصى وضعف الكلى والطحال وحمّى البلغم.
بخوره يسقط الأجنة والمشيمة ويسكن الزكام ، ومضغه يذهب بخفقان القلب.
الباقلاء:وهو الفول ، بارد يابس ينفع للأرق والسعال ويجلب النوم وكثرة أكله خصوصا أصحاب المزاج البارد يورث بلادة الحواس والنسيان والكسل ويرى أحلاما رديئة، والباقلاء يجلو البهق من الوجه إذا طلي بمائه وإذا أدمنت المرأة أكله أربعين يوما على الريق لم تحبل وإذا طعم منه الدجاج قطع البيض..
البصل:حار يابس يقوي الشهوة خصوصا المطبوخ ويشد اللّثة ويدر البول والحيض ويفتت الحصى.
الثوم:شفاء للناس من السموم وهو حار يابس ، إذا أكل مع العسل على الريق قطع البلغم والرطوبات الفاسدة في الجوف ويصفى الحلق من البحة ومن أكل الثوم على الريق سبعة أيام فتت الحصى.
الخيار:بارد رطب ينفع من الحميات الحارة ويدر البول إلا إنه يحدث العطش وشمّه ينفع المغشي عليه من الحرارة.
الزعفران:يقوي الأعضاء والأحشاء والمعدة والكبد ويهيج الشهوة ويدر البول يقوي القلب ويجوّد الحفظ ويقلل من شهوة الطعام ومن داوم عليه لم يشك من صداع أبدا ويزيل الهم.
الكمون:حار يابس يقتل الدود ويطرح الريح وإذا غسل الوجه بمائه صفّاه وإذا بخّر به البيت لم يقربه شيطان ، ومن عجائبه أن الحمام يحبه فإذا أردت أن تألف مسكنها فاطرح شيئا من الكمون قبل أن تخرج لطلب العلف فإنها تزداد حبا لمسكنها والنمل يهرب من رائحته
هذا والله تعالى أعلم...