قالب الزهرة القرنبيط بالفرن من منال العالم

قالب الزهرة القرنبيط بالفرن من منال العالم
قالب الزهرة القرنبيط بالفرن من منال العالم

قالب الزهرة ( القرنبيط ) بالفرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

أطباق جانبية - خضروات

أسلوب الطهى :

خبز

العدد :

6 أشخاص

مدة الطهى :

30 دقيقة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

1
2
2
2
1
3-4
2
3-4
2
4/1
1
2/1
2/1
2/1
2-3

قطعة كبيرة

ملعقة كبيرة

حبة كبيرة

فص

ملعقة كبيرة

كوب

ملعقة صغيرة

كوب

ملعقة كبيرة

زهرة قرنبيط

عصير ليمون

زيت زيتون

زبدة

بصل مفروم

ثوم،مهروس

دقيق

مرق دجاج

ملح

فلفل أسود

كريمة

جبن كاسات

جبن شيدر مبروش

جبن موزاريللا

بقسماط

للتقديم

بقدونس،مفروم

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. احضري طبق فرن متوسط الحجم.

2. باستعمال السكين قطعي القرنبيط إلى زهرات صغيرة. ضعي في طبق عميق واغمري بكيمة وفيرة من الماء. اضيفي عصير الليمون. دعي الزهرات في الماء لعدة دقائق.

3. في قدر عميق سخني كمية وفيرة من الماء على نار قوية لتغلي.

4. أضيفي قطع القرنبيط في الماء المغلي واسلقيها لعدة دقائق فقط لتلين. باستعمال ملعقة ذات ثقوب ضعي زهرات القرنبيط الكبيرة الحجم في طبق الفرن. دعي الزهرات الصغيرة وبقية القطع في الماء

5. في قدر سميك القاعدة ضعي الزبدة وزيت الزيتون، ضعي القدر على نار متوسطة ليسخن الزيت.

6. أضيفي البصل والثوم وقلبي إلى أن يلين البصل ويصبح لونه ذهبي فاتح.

7. أضيفي قطع القرنبيط الصغيرة المتبقية في الماء على خليط البصل. أضيفي الدقيق، المرق، الملح، الفلفل، الكريمة و جبن الكاسات. قلبي المكونات لتغلي الصلصة لعدة دقائق

8. باستعمال مطحنة الطعام اليدوية اطحني المكونات لتحصلي على صلصة ناعمة.

9. وزعي الصلصة على زهرات القرنبيط التي في الطبق. وزعي جبن الشيدر، جبن الموزريللا والبقسماط.

10. ضعي الطبق في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن ينضج القرنبيط تماما وتتسبك الصلصة.

رطيقة عمل الزهرة القرنبيط بالفرن

وصفات منال العالم

مشكوورة

هلا حلم
صحتين
هو طبق مقبلات يعتبر