اربد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالمنشوراتالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: اطباق رئيسية
 

 الديك الرومي المحشي بالأرز منال العالم

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Jasmine collar

Jasmine collar



الديك الرومي المحشي بالأرز منال العالم Empty
مُساهمةموضوع: الديك الرومي المحشي بالأرز منال العالم   الديك الرومي المحشي بالأرز منال العالم Icon-new-badge25/12/2011, 17:33
الديك الرومي المحشي بالأرز


أطباق رئيسية - دواجن





أسلوب الطهى :
خبز
مدة الطهى :
180 دقيقة


8
2
10
1
3
1
1
1
1
1
2
1/2
3
3
10
كيلو
كوب
قطعة
ملعقة كبيرة
حبة
ملعقة كبيرة
ملعقة صغيرة
ملعقة صغيرة
ملعقة صغيرة
ملعقة كبيرة
ملعقة كبيرة
كوب
حبة كبيرة
حبة كبيرة
عود
ديك رومي
ملح خشن
ورق غار
قرنفل صحيح
ليمون، شرائح
برش ليمون
فلفل ابيض
زنجبيل
قرفة
بابريكا
اوريجانو
زبدة لينة
بصل، ارباع
جزر شرائح
كرفس
الأرز
2
1/2
250
2
6
2
1
2
1/2
1/2
1
2
2
1
1
كوب
كوب
جرام
حبة كبيرة
فص
ملعقة كبيرة
ملعقة كبيرة
ملعقة صغيرة
كوب
كوب
كوب
كوب
حبة
ملعقة كبيرة
ملعقة كبيرة
ارز
زيت زيتون
لحم مفروم
بصل مفروم
ثوم مهروس
زنجبيل مفروم
بهار مشكل
كركم
صنوبر، مقلي
جبن بارميزان
شومر، شرائح رقيقة
بقدونس، مفروم
صفار بيض
بابريكا
هيل
الصلصة
3-4
4
ملعقة كبيرة
ملعقة كبيرة
زبدة
دقيق
1. في قدر سخني الزيت، اضيفي اللحم، قلبي ليجف، اضيفي البصل، الثوم والزنجبيل، قلبي ليذبل، اضيفي الأرز، البهار، الملح، الكركم، اضيفي الماء، اتركيه يطهى، اضيفي الصنوبر.
2. في طبق ضعي الجبن، الشومر، البقدونس الصفار الهيل والبابريكا، قلبي ليختلط، اضيفيه للرز.
3. اغسلي الديك، اغمريه بالماء، اضيفي الملح، الغار، القرنفل والليمون، انقعيه ساعتين، وجففيه.
4. في طبق ضعي برش الليمون، الفلفل، الملح، الزنجبيل، القرفة، البابريكا، قلبي ليختلط، اضيفي الزبدة وقلبي لتحصلي على معجون، وزعي حوالي نصف الخليط بين الجلد واللحم، ادعكي نصف البقية في داخل الديك. احشيه بالأرز، اقفلي الآرجل، امسحيه ببقية الزبدة.
5. احضري صينية كبيرة، ضعي البصل، الجزر، الثوم، الكرفس في القاع، ضعي الديك
6. ادخليه فرن علي درجة حرارة 160مْ لمدة 3 ساعات مع دهنه بالدهن المتساقط عدة مرات، يغطى بالمنيوم، بدون احكام الغطاء، اتركيه لحوالي ساعة اخرى، دعيه يبرد قليلا قبل التقديم. اطحني الخلاصة، صفيها.
7. سخني الزبدة واضيفي الدقيق وقلبي ليصبح ذهبي، اضيفي الخلاصة، مع قليل من الماء والملح والفلفل، اطبخي الى ان يصبح بالكثافة المطلوبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Princess

Princess



الديك الرومي المحشي بالأرز منال العالم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الديك الرومي المحشي بالأرز منال العالم   الديك الرومي المحشي بالأرز منال العالم Icon-new-badge26/12/2011, 00:03
وصفات منال العالم لا يعلى عليها


مشكورة ياسمينو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Jasmine collar

Jasmine collar



الديك الرومي المحشي بالأرز منال العالم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الديك الرومي المحشي بالأرز منال العالم   الديك الرومي المحشي بالأرز منال العالم Icon-new-badge26/12/2011, 00:10
اكيد
المطبخ الفلسطيني عموما من اشهى المطابخ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
إيمان

إيمان



الديك الرومي المحشي بالأرز منال العالم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الديك الرومي المحشي بالأرز منال العالم   الديك الرومي المحشي بالأرز منال العالم Icon-new-badge26/12/2011, 00:15
الديك الرومي المحشي بالارز

روحي يا شيخه حرام عليكي بموت في ها الاكلة وهلأ خطرت ببالي الله يسامحك ههههههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الديك الرومي المحشي بالأرز منال العالم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الديك الرومي المحشي , طريقة عمل الديك الرومي المحشي , بالصور طريقة عمل الديك الرومي المحشي
» الديك الرومي منال العالم
» الديك الرومي المحشي بالصور - Turkey stuffed with pictures
» الأرضي شوكي المحشي على طريقة منال العالم
» الخروف المحشي بالمفتول على طريقة منال العالم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: