زراعة وانتاج الفول السودانى

زراعة وانتاج الفول السودانى

---

زراعة وانتاج الفول السودانى
العزيق:
من أهم العمليات الزراعية التى تؤدى إلى التخلص من الحشائش بالإضافة إلى الترديم حول النباتات حتى يصبح النبات فى وسط الخط مما يساعد على اختراق الأبر بالتربة وتكوين القرون ويحتاج الفدان من عزقتين إلى ثلاث عزقات أو أكثر حسب نوع التربة وانتشار الحشائش كما يمكن استخدام أحد مبيدات الحشائش الحولية كما هو مبين فى بند مكافحة الحشائش الكيماوية
مكافحة الافات:
يصاب محصول الفول السودانى بالعديد من الفطريات والنيماتودا التى تتواجد فى التربة والتى تصيب الجذور والقرون ،كما يتعرض المحصول لبعض الآفات الحشرية خلال مراحل نموه المختلفة مما يسبب إنخفاض كبير فى كمية ونوعية المحصول الناتج مما يؤدى إلى النقص الواضح فى المساحات المنزرعة من سنة إلى أخرى ولذا يجب مداومة المرور لفحص الزراعات بصفة دورية لإكتشاف الأمراض والآفات والتخلص من النباتات المصابة
أولا: مكافحة الحشائش :

يتأثر الفول السودانى بشدة بوجود الحشائش فى أى فترة من فترات نموه ويزيد النقص فى المحصول بزيادة كثافة الحشائش أو بوجود الحشائش النجيلية المعمرة لذا يلزم التعرف على الحشائش وطرق مكافحتها فى الفول السودانى
تنتشر أنواع الحشائش عريضة الأوراق كالرجله وعرف الديك والشبيط أو الحشائش النجيلية الحولية مثل حشيشة ساندبار وأبو ركبة والدفيرة ورجل الحربايه والنجيل الحولى أو الحشائش المعمرة مثل النجيل المعمر ، يتم مكافحة هذه الأنواع عن طريق إتباع بعض الأساليب الزراعية مثل إعطاء رية كدابة لكى تنبت الحشائش ثم حرثها حيث تفيد هذه الطريقه فى تقليل الحشائش بدرجه كبيره كما يفيد إستخدام العزيق فى التخلص من هذه الانواع أولا بأول وجمعها وحرقها منعا لمنافستهاالمحصول وعدم السماح للحشائش بتكوين تقاوى وإلقاءها فى التربة
المكافحة الكيماوية :



تتنوع مبيدات الحشائش فى تأثيرها على الحشائش حسب أقسامها إلى

* الحشائش الحولية

يمكن مكافحة الحشائش الحولية باستخدام مبيد استومب 50 % ec بمعدل 1.7 لتر للفدان بعد الزراعة وقبل الرى

* لمكافحة الحشائش النجيلية الحولية

بعد الإنبات يمكن رش الحشائش و المحصول بمبيد فيوزيليد سوبر12.5 %بمعدل1لتر/فدان مع 200 لتر ماء بالرشاشة الظهرية والحشائش فى طور 3- 4 أوراق

* لمكافحة بقع النجيل البلدى المعمر

يمكن رشها بمبيد فيوزيليد سوبر 12.5 % بمعدل 2لتر للفدان أو مبيد سلكت 12.5 % ec بمعدل واحد لتر للفدان باستخدام الرشاشة الظهرية مع 200 لتر ماء للفدان على الحشائش فقط فى البقع التى ينتشر بها النجيل البلدى المعمر وذلك عندما تكون الحشائش فى طور 3- 4 أوراق


أهم ما يجب مراعاته عند استخدام مبيدات الحشائش :

* معايرة آلة الرش قبل البدء فى الرش حتى نضمن تجانس توزيع المبيد على سطح التربة

* عدم الرش أثناء الظهيرة حتى لا يحدث تطاير للمبيدات بإرتفاع درجة الحرارة

* عدم تكرار الرش حتى لا يزيد تركيز المبيد فى بعض المساحات مما يضر بالنباتات

* تجهيز المبيد بإذابته فى كمية قليلة من الماء ثم إضافتها إلى 200لتر ماء بعد ذلك

* عدم الرى قبل مرور يومين عقب رش المبيدات بعد الإنبات حتى لا يحدث لها غسيل مما يقلل من فاعليتها

* يراعى غسيل آلات الرش عقب رش مبيدات الحشائش بالماء أكثر من مرة حتى لا يترك آثار باقية من المبيدات تؤثر على المحاصيل اللاحقة والمحافظة على أجزاء الرشاشة من التآكل والتلف

ثانيا:النيماتودا:


أعراض الإصابة بتعقد الجذور التيماتودى
نتشر النيماتودا فى حقول الفول السودانى وتعتبر من الأمراض التى تهدد هذا المحصول وتسبب نقص كبير يصل إلى 25% من محصول القرون وتشجع ظروف الجو من حرارة عالية مع توفير الرطوبة فى التربة على انتشار الأمراض النيماتودية ونقص للمحصول وتظهر أعراض الإصابة بالنيماتودا على هيئة بقع منتشرة بالحقل ويلاحظ اصفرار الأوراق فيما يشبه أعراض نقص العناصر الغذائية .وكذلك تقزم النباتات المصابة وعند إقتلاع النباتات المصابة بشدة يلاحظ وجود عقد نيماتودية أو تورمات على الجذور وكذلك على القرون مما يؤدى إلىتشوهها أو إنخفاض قيمتها الإقتصادية و(هذه العقد تختلف عن العقد البكتيرية فى أنها لا يمكن فصلها بسهولة مثل العقد البكتيرية والتى تتكون على جانب واحد من البذور كما أن العقد البكتيرية تظهر بلون أحمر من الداخل)


ومن الوسائل التى تستخدم لمقاومة النيماتودا العمليات الزراعية التى من شأنها الحد من نشاط وتكاثر النيماتودا حيث تقوم بدور رئيسى فى هذا المجال لذا يوصى عند خدمة الأرض وإعدادها للزراعة الإهتمام بالحرث فى إتجاهين متعامدين وترك الأرض فترة للتشميس إذ أن ذلك يقلل من أعداد النيماتودا بشكل كبير والعزيق ومقاومة الحشائش وإقتلاعها من جذورها حيث أنها تصاب بشدة بالنيماتودا وتعامل التربة بأحد المبيدات الآتية

* تيميك محبب 10% بمعدل 10كجم /فدان أو تيميك 15% بمعدل 9كجم/فدان
* فيوردان محبب 10% بمعدل 10كجم/فدان
* النيماكور بمعدل 10كجم/فدان تضاف تكبيشا عند الزراعة أسفل الجوار أو بعد تمام الإنبات ويمكن أن تخلط جيدا مع السوبرفوسفات أو مع الرمل وذلك لضمان تجانس التوزيع
* الموكاب المحبب بمعدل 30كجم/فدان
* الأهم من ذلك هناك طريقة سهلة وهى التغطية بالبلاستيك بعد غمر الأرض واستحراثها قبل الزراعة بفترة لاتقل عن 40 يوم وذلك يقضى على جراثيم الفطريات وبذور الحشائش

ثالثا :الأمراض :

يصاب الفول السودانى بالعديد من الأمراض تحت الظروف المصرية وأهم هذه الأمراض وأخطرها
موت البادرات قبل وبعد الإنبات :

تتعفن البذور تحت سطح التربة ويموت الجنين ويلاحظ كتل من جراثيم وهيفات الفطريات المسببه للمرض على البذور وكذلك قد تصاب البادرات بعد الإنبات فتصفر الأوراق وتذبل وتتعفن الجذور وتموت بسبب غياب الجور مما يؤثر على كمية المحصول الناتج
أعفان الجذور والذبول:

تصاب الجذور بتقرحات لونها بنى تتحول إلى اللون الأسود وكذلك تصفر الأوراق وتذبل ويموت النبات فى حالة إشتداد الإصابة وللتمييز بين عفن الجذور والذبول نجد عند عمل شق طولى فى منطقة الجذور والساق يلاحظ تلون داخلى باللون المحمر يتحول إلى اللون البنى فى حالة الإصابة بالذبول.


المقاومة

1. زراعة أصناف مقاومة للأمراض
2. فرز التقاوى واستبعاد المصاب منها
3. حرق مخلفات النبات المصاب
4. تطهير البذور(التقاوى) الريزولكس tأو التوبسين m أو الفيتافاكس ثيرام بمعدل 3جرام /كجم بذره مع استخدام مادة لاصقة كالصمغ العربى 50جم/لتر ماء حيث تندىالتقاوى بالماء ثم يضاف إليها الصمغ العربى مع التقليب جيدا. ثم يضاف المبيد الفطرى مع التقليب ثم تنشر فى مكان ظليل قبل الزراعة ب 24-48 ساعة
5. الزراعة على عمق مناسب وفى المواعيد المناسبة
6. تجنب الإفراط فى الرى والتسميد الآزوتى
7. إتباع دورة زراعية مناسبة (3سنوات)
8. العناية بالتسميد البوتاسى والفوسفات

تبقع الأوراق :

يلاحظ تكون بقع لونها بنى محاطه بهالة صفراء تسبب خسائر كبيرة عند اشتداد الإصابة خصوصا عند حدوثها فى بداية الموسم وفى حالات الرى بالرش لملائمة الرطوبة المرتفعة والحرارة العالية لإنتشار المرض
المقاومة_

الرش الوقائى بالفابورجارد بمعدل 200سم3 لكل 100لتر ماء وذلك عند بداية ظهور الإصابة أو بعد 60 يوم من الزراعة ثلاث رشات بفاصل 10 أيام أو التعفير بالكبريت الزراعى(السوريل 98 % ) بمعدل 20 كجم للفدان مع مراعاة العناية بالآتى

1. حرق مخلفات النباتات المصابة
2. عدم تكرار الزراعة فى نفس الأرض
3. تجنب الإفراط فى الرى
4. الزراعة بتقاوى سليمة ومعاملتها بالمبيدات الفطرية

أعفان الثمار:


أعراض الإصابة بأعفان ثمار الفول السودانى
يلاحظ على الثمار تقرحات وتبقعات لونها بنى أو بنى مسود أو تبقعات وردية اللون أوإصابتها بأعفان مخضرة أو مصفرة تبعا لنوع المسبب للمرض مما يسبب تشوهها وتقليل قيمتها الإقتصادية وتؤثر الإصابة بمكونات البذور ونسبة البروتين والزيت كماً ونوعاً


المقاومة

* فرز التقاوى قبل الزراعة وإستبعاد المصاب منها
* الإعتدال فى الرى أثناء نمو النبات وخاصة قرب النضج وتلافى التقليع عقب رية الحصاد مباشر(يستحسن بعدها ب4-5 يوم) فى الأراضى الرملية وبعد أسبوع فى الأراضى الصفراء

* تطهر البذور بأحد المطهرات الفطرية السابقة عند الزراعة

* الإهتمام بتنشير ثمار الفول السودانى والإستمرار فى تقليبه حتى تمام الجفاف

* الزراعة خلال دورة زراعية مناسبة (ثلاثية على الأقل)

* فى حالة الإصابة الشديدة تعامل التربة بالفيتافاكس ثيرام أو الريزولكس tبمعدل3كجم/ فدان

* جمع الثمار وتصفية المحصول السابق جيداً وإعدام الثمار المصابة خاصة التى تأخذ اللون الأصفر المخضر والتى تسببها الفطريات المفرزة لسموم الأفلاتوكسين

رابعا :الآفات الحشرية :



1- المـن :



توجد حوريات المن والحشرات الكاملة على السطح السفلى للأوراق وعند إشتداد الإصابة يلاحظ وجود إفرازات عسلية يفرزها المن يتربى عليها الفطر فتتلون الأوراق بلون أسود وتجف وتسقط .

* المكافحة :

بأحد المستحلبات الآتية :-
1- ملاثيون 57 % مستحلب بمعدل 1.25 لتر للفدان .
2- تيميك 50 % سائل بمعدل 2لتر للفدان .
3- 1.5 لتر زيت kz. لكل 100 لتر ماء .
2- دودة ورق القطن :



تتغذى دودة ورق القطن على أوراق الفول السودانى وتسبب ثقوبا فيها فى بداية نمو النبات وكذلك تتغذى على البراعم مما يتسبب عنها فقد كبير فى المحصول.

* المكافحة

عند ظهور يرقات دودة ورق القطن ترش النباتات بإستخدام أحد المواد الآتية :
أ- مكافحة الأعشاب والحشائش .
ب- استخدام مصائد الفيرمونات الجنسية .
جـ - فى حالة الإصابة الشديدة يتم الرش بأحد المبيدات التالية :
1-لانيت 90 %بمعدل 300جم/فدان.
2- ريلدان 50 % بمعدل 250 سم 3 / 100 لتر ماء .
3-نيودرين 90 % بمعدل 300جم/فدان .
ويحتاج الفدان من 400- 600لتر ماء على أن يتوقف الرش قبل الجمع بأسبوعين على الأقل.
على أن يتوقف الرش قبل جمع المحصول بأسبوعين على الأقل .
ويستحسن أن يتم العلاج المبكر فى حالة حدوث فقس للعمر الأول أو الثانى على الأكثر وقبل انتشار اليرقات
علامات النضج:
تظهر علامات النضج وهى اصفرار الاوراق وسهولة تفتح القرون عند الضغط عليها بالأصبع وتلون القصرة الداخلية باللون البنى المحمر يكون هذا بعد حوالى (115-120) للأصناف جيزة "5" ، جيزة "6" اسماعيلية -1.
التعرف على النضج



الحصاد:
بعد ظهور علامات النضج السابق الإشارة إليها يمنع رى الأرض ويتم تقليع النباتات يدوياً بعد أسبوع من إيقاف الرى ثم تترك النباتات لتجف بحيث تكون قرون النبات لأعلى لتعرضها لأشعة الشمس ثم يتم فصل القرون عن العرش . وتنقل القرون إلى الجرن أو إلى مكان مسطح جاف وتنشر القرون فى طبقة سمكها حوالى 10 سم وتقلب يومياً لتمام الجفاف وتستمر عملية التجفيف مدة 10 – 15 يوم مع تغطية القرون ليلاً بمشمع أو بعرش الفول السودانى لمنع زيادة الرطوبة بها بواسطة مياه الندى وعدم تحول لون القرون إلى اللون الأسود .
بعد تمام الجفاف ( 8 - 10 % رطوبة فى القرون ) يتم تذرية القرون أو غربلتها لتنظيفها من بقايا النباتات ثم يتم فرز واستبعاد القرون المصابة والفارغة والمكسورة ثم تعبأ القرون فى عبوات من الخيش وتخزن فى مخازن جيدة التهوية يتوفر بها شروط التخزين الجيدة .
فى حالة الزراعة والحصاد الآلى يتم منع الرى عند ظهور علامات النضج كما سبق ثم تستخدم ماكينة التقليع الخاصة بتقليع الفول السودانى لإجراء عملية تقليع النباتات ثم تترك لتجف وبعد ذلك تستخدم آلة الكومباين فى عملية فصل القرون عن العرش

** تكلفة زراعة فدان منزرع بالفول السودانى :
- تقاوى( بذور )= 45 ك * 10 جنيه = 450 جنيه
- كمبوست = 10 طن * 180 جنيه = 1800 جنيه
- حرث الارض وتخطيط وتقسيم = 400 جنيه
- سماد سوبر فوسفات = 6 شيكارة * 37 جنيه = 222 جنيه
- كبريت زراعى 50 ك = 50 جنيه
- سلفات بوتاسيوم = 100 ك = 400 جنيه
- سماد ازوتى = 500 جنيه
- عناصر صغرى = 60 جنيه
- هيومك اسيد = 50 جنيه
- زراعة التقاوى = 200 جنيه
- عزيق = 600 جنيه
- مبيدات فطرية وحشرية = 150 جنيه
- حصاد = 500 جنيه
تنفيض = 250 جنيه
اجمالى التكلفة = 600 جنيه تقريبا تحت العجز والزيادة
الايرادات:
1 - مبيعات محصول الفول السودانى قرون = 1500 ك * 6 جنيه = 9000 جنيه تقريبا
2 - مبيعات عرش الفول السودانى لوط = 1000 جنيه تقريبا
- اجمالى المبيعات = 9000 + 1000 = 10000 جنيه تقريبا
- صافى الربح = اجمالى المبيعات - اجمالى التكاليف
- اذن صافى الربح = 10000 - 6000 = 4000 جنيه تقريبا
مع الامنيات بالنجاح والتوفيق.............