اربد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالمنشوراتالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

 

 طريقة عمل الممبار

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Princess

Princess



طريقة عمل الممبار Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الممبار   طريقة عمل الممبار Icon-new-badge11/11/2011, 05:45

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقاديير
كيلو ممبار

للحشو
=====
3 أكواب أرز مصرى مغسول جيدا
ملعقة كبيرة نعناع ناشف
حزمة كسبرة خضرا
حزمة بقدونس أخضر
2 حزمة شبت
بصلتان متوسطتان مفرومة
4 فصوص ثوم مفرومان
ملح + فلفل + بهار + كمون
شطة حسب الرغبة
ربع كوب عصير ليمون
ثلاث حبات طماطم مبشورة ناعم
ملعقتان سمن

الطريقة:
=====
1- يغسل الممبار جيدا ويقلب على الوجه الثانى له ويكحت جيدا بالسكين، ثم ينقع فى الملح والخل مدة ساعة تقريبا، بعد ذلك يغسل جيدا بالماء الجارى، رشى عليه رشة دقيق وافركيه به جيدا ثم اشطفيه مرة أخرى بالماء الجارى حتى تتأكدى تماما من نظافته، بعد ذلك يقطع بالمقاس المطلوب سواء صغير أو بطول الإصبع.
2- نضع كل مكونات الخلطة مع بعضها وتقلب جيدا
3- بالقمع نقوم بحشو الممبار لثلثه فقط بالخلطة ثم نضغط على الممبار خفيف باليد حتى تتوزع الخلطة جيدا داخل الممبار
4- فى قدر كبير نغلى ماء ونضع به ملحا ونمسك كل قطعة ممبار وننزلها بالتدريج فى الماء المغلى سنلاحظ أنها تنكمش وتقفل من الطرفين.
5-يترك على النار حتى ينضج و يصفى من ماء السلق و يحمر فى الزيت.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Princess

Princess



طريقة عمل الممبار Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الممبار   طريقة عمل الممبار Icon-new-badge11/11/2011, 17:51

من اشهر الاكلات المصرية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الممبار
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل الممبار المحشو بالأرز ,. طريقة عمل الممبار المحشو بالأرز بالصور
» طريقة تحويل رصيد سوا , طريقة شحن سوا من النت , طريقة شحن سوا عن طريق الراجحي , طريقة شحن سوا مجانا , طريقة شحن سوا مع رقم الهوية , طريقة شحن سوا بعد التحديث , طريقة شحن سوا بيانات , طريقة شحن سوا عن طريق سامبا
» طريقة حفظ الثوم , طريقة حفظ الثوم فصوص طريقة حفظ الثوم صحيح طريقة حفظ البصل طريقة حفظ البطاطس طريقة حفظ الثوم المفروم طريقة حفظ الثوم بالزيت طريقة حفظ الثوم المقشر طريقة حفظ الثوم في الفريزر
» طريقة تجفيف , طريقة تجفيف الفواكه ,طريقة تجفيف الزنجبيل ,طريقة تجفيف الطماطم , طريقة تجفيف الورد , طريقة تجفيف البامية , طريقة, تجفيف البرقوق , طريقة تجفيف الليمون , طريقة تجفيف قشر الرمان
» طريقة عمل الكباب والكفتة , طريقة عمل الكباب بالصور , طريقة عمل الكباب حلة , طريقة عمل الكباب الهندي , طريقة عمل الكباب المصرى , طريقة عمل الكباب التركي , طريقة عمل الكباب البحريني , طريقة عمل ايدام الكباب

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: