اللحم المبخر بطريقة منال العالم

اللحم المبخر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]		[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
	[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]		[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أطباق رئيسية - لحوم
المشاهدات	12404
أسلوب الطهى	سلق
العدد	5-6 أشخاص
مدة الطهى	60 دقيقة

1
2
2
1
2
1
6-8
2
3-4
2
2
4/1

قطعة

ملعقة كبيرة

ملعقة صغيرة

فص

حبة كبيرة

عود

حبة كبيرة

حزمة

كوب

فخذ خروف مقطع

زيت زيتون

بهار مشكل

كركم

ملح

فلفل اسود

ثوم أنصاف

جزر حلقات

بصل أخضر مقطع أنصاف بالطول

بصل حلقات

بقدونس صحيح

خل أبيض

للتقديم

خضراوات أو أرز ويقدم مع اللحم

1. في طبق واسع ضعي اللحم، وزعي فوقه زيت الزيتون وادعكي القطع لتتغطى جيدا بزيت الزيتون.

2. في طبق صغير ضعي البهار، الكركم، الملح، الفلفل وقلبي لتختلط البهارات ثم وزعيها على اللحم.

3. باستعمال رأس السكين إعملي ثقوب في اللحم، أغرزي فصوص الثوم في الثقوب.

4. أحضري قدر البخار.

5. ضعي في قاع مصفاة القدر الجزر، البصل الأخضر،نصف كمية حلقات البصل، نصف كيمة البقدونس، رتبي فوقها قطع اللحم، وزعي بقية البصل والبقدونس على قطع اللحم لتتغطى تماما.

6. ضعي مقدار من الماء في القدر، أضيفي الخل، ضعي المصفاة التي فيها الخضار واللحم فوق القدر.غطي اللحم. أتركيه يتبخر على نار متوسطة لمدة ساعة ونصف إلى أن ينضج تماما.

7. قدمي اللحم والخضروات مباشرة

الاكل المدخن طيب جدا

مشكوورة ع الطريقة...

» طريقة عمل اللحم المبخر من منال العالم بالفيديو
» كبسة اللحم بالخضروات بطريقة منال العالم
» الباسمشكات بطريقة منال العالم
» شاورما عربي بطريقة منال العالم
» فخذ الخروف المشوي بطريقة منال العالم