طريقة اعداد التوفي
طـريقـة اعداد التوفــي -
ـ المقــآدير ـ
نحتاج :
2 فنجان سكر " فنجان القهوة العربية هو المستخدم "
علبة قشطة معلبة " نستله أو لونا ... "
مكعب زبدة " 10 جم "
.
.
( 1 )
في البداية نذوب السكر على النار
وانتبهي لا يحترق معاك حتى ما يصير مرررررر
يذوب وهو على النار ويحرك بشكل دائري مع مسك القدر حتى يتوزع السكر في كل جانب ويذوب بشكل متساوي ..
( 2 )
لما يذوب السكر تماااااااما ويصير لونه ذهبي
أحط معكب الزبدة وأحركه حتى يذووووب مع السكر ..
( 3 )
الآن هنا النقطة المهمة ..
أفتح علبة القشطة وأحط ملعقة وحدة بس من القشطة على السكر الذائب
وأحرك حركة سريييييعة وبشكل دائري حتى تذوب القشطة تماما
بعدين أحط ملعقة ثانية وأحرك بسرعة
وبعدين أحط باقي العلبة ..
وبهالطريقة تضمنين عدم تكتل التوفي معي بإذن الله تعالى ..
~
~
أتمنى أكون قدمت لكم شي من الفائدة