* المقادير :
عيش توست بر – حبتين طماطم – فلفل بارد بصلة صغيرة – جبنه قليلة دسم ويفضل ( الشرائح ) كمية قليلة جدا من الزيتون – ملح + بهارات .
* الطريقة :
يقطع البصل والطماطم والفلفل إلى قطع صغيرة جدا ويوضع على النار لكن بدون زيت حتى تنضج ثم نضعها على التوست ونضع الزيتون والجبنة ثم نضعها في الفرن وتقدم ساخنة .