المرتديلا تحتوي على الخنافس

موضوع: المرتديلا تحتوي على الخنافس 22/2/2010, 02:11

المرتديلا تحتوي على الخنافس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نعم .. تلك الحشرة او الخنفساء هي الـ ( Cochineal )

وهي موجوده في كل منتجات المرتديلا .. الهوت دوكـ .. والكاشير

ولكن حتى ينخدع المستهلك فهي تكتب على شكل هذا الرمز E120

اذهب الان واحضر اي لحم معلب لديك في المنزل وانظر بنفسك

وستشاهد بمنتهى البساطة انه ضمن مكوناتها المركب E120

فلنتعرف اذن على المركب الغذائي E120

هو ببساطة مجرد ملون وحافظ غذائي يستخدم في تلوين المرتديلا وغيرها والتي

بالعادة تصبح لا لون لها بعد مرورها بعدة عمليات - الله واعلم ما هي - لتحضيرها للاكل

فيكسبها هذا المركب اللون الاحمر المميز والمحبب والذي يجعل الشخص يشعر وكـأنه يـأكل اللحم

ولكن في الواقع هذا اللون الاحمر مستخرج من حشرة تعيش على الصبار

حشره صغيره يمكن سحقها ببساطة باليد او باي شيء ثقيل

فاذا هشمت خرج منها اللون الاحمر

انظر للصور اسفل وتمعن بما نأكله !

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

انظر كيف مجموعه كبيره من الحشرات ال Cochineal

نتج عن سحقه بمنتهى البساطة هذا اللون القرمزي الداكن

علما انه ليس فقط دم الحشره بل مسحوق جسمها اي الشعر الذي على جسدها وقشورها

وكل شيء فيها من امعاء وعيون والخ الخ

وقبل ان تنسوا شكلها ها هي مره اخرى بصورتها الطبيعيه وهي تحيا على الصبار

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعد ما كانت تستخدم بشكل بدائي باصباغ المنسوجات الان تحولت لسلعة اكثر اهميه

فجعلوها مركب غذائي معترف به في اوروبا ويصدر تحت مسمى E120

حتى لا يعرف به العامة من الناس ان ما ياكلوه يحتوي على الخنافس والحشرات

علما انه لايوجد فقط بالمرتديلا وخلافه .. بل بمعظم المعلبات وحتى بالعصير والحلوى

الحمراء للاطفال

وليت الامر يقف عند الاشمئزاز من اكلنا للحشرات .. فالمركب الغذائي المشار اليه ليس

مسموح به بكثير من الدول لما يسببه من حساسيه للاطفال وامراض مسرطنة

ولنعود لحكاية الحشرة التي ناكل مسحوقها و ماهي اخطارها الغذائية ؟

يكفي ان تكتب اسم هذا المركب الكيميائي في محرك البحث google

وبجانبه كلمة سرطان اومخاطر

لتعرف كم المواضيع المكتوبه عن هذا المركب بالذات .. للتحذير مما يسببه

من سرطانات على المدى البعيد

فهو مسجل حتى في المواقع الغربية تحت المركبات الغذائية الضاره ..

وكثير من الدول منعوا استخدامه

وندخله نحن في معظم السلطات والسندويتشات على اعتبار انه رخيص الثمن ويعطي

طعم قريب للحم او الدجاج المبهر ..

هذا من جانب اما من جانب اخر فهو يسبب الحساسية للاطفال

خصوصا ان كثير من الاطفال تعجبهم المرتديلا بمذاقها المميز

فان اكلوها بكثرة كانت عوارض الحساسية اسرع بالظهور دون ان ننتبه ان الحساسية

تلك سببها كثرة تناول المرتديلا والكاشير

المواد الحافظة أو الملونة التي تدخل في تركيب الكثير من الأغذية الجاهزة و المعلبة

هذه المواد غير ضارة

E100 E101 E132 E140 E160 E161 E163 E170 E174 E175 E200 E201 E202 E203 E236

E237 E238 E260 E261 E262 E263 E270 E280 E281 E282 E300 E301 E302 E303 E304

E305 E306 E307 E308 E309 E322 E325 E326 E327 E331 E332 E333 E334 E335 E336 E337

E400 E401 E402 E403 E404 E406 E408 E410 E411 E413 E414 E420 E421 E422 E471 E472 E473 E474 E475 E476

مواد مشكوك فيها E104 E122 E141 E150 E151 E153 E171 E173 E180 E240 E214 E477

تسبب اضطراب معوي E221 E222 E223 E224 E226

تسبب اضطراب وطفح جلدي E102 E104 E110 E122 E123 E124 E127 E231 E232 E233 E311 E312 E320

تسبب ارتفاع ضغط الدم E250 E251 E252

تسبب زيادة الكوليسترول E320 E321

تسبب تضخم الكلى E107

تسبب الربو E102 E110 E122 E123 E124 E127

تسبب الصداع النصفي E102

تسبب ورم الغدة الدرقية E127

تسبب تلف الجينات E123 E124

تسبب أمراض السرطان E123 E131 E142 E210 E211 E212 E213 E214 E215 E217 E330

مواد خطيرة جدا E102 E110 E111 E120 E124 E127 E123

مواد ممنوعة دوليا E103 E105 E111 E121 E125 E126 E130 E152 E181

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

العفو

زائر

مشكور نسايد معلومات مفيده

شكرا لمروركم