يبدو أن هذا المشروع يخيف الكثيرين, لكن في الحقيقة إنه من الممكن أن يصبح كابوس يؤرق أصحاب مطاعم الوجبات السريعة إذا عرفنا الأسباب التي تجعل من مطاعمهم ناجحة وجذابة للمستهلكين.
ماهي هذه الأسباب؟
في دراسة أجريت لمعرفة اسباب رغبة الكثير في اللجوء للمطاعم السريعة لتناول وجباتهم كانت هذه النتائج بالترتيب.
1. سرعة تقديم الوجبات
2. سهولة الوصول إليها
3. طعامها لذيذ
4. تأثرا بصحبة العائلة والأصدقاء
5. تقدم أطعمة مغذية
6. المرح والتسلية
هذه هي الأسباب التي تجذب المستهلكين للمطاعم السريعة والتي يمكن توجيهها لعمل مشروع طعام صحي، لكن تبقى هنالك فجوة كبيرة بين المشروعين، وهي أن الأول يقدم الموت والمرض والآخر يقدم الصحة والحياة.
موضوع: هل من الممكن ان تنجح مطاعم الوجبات الصحية؟ 
28/8/2011, 18:19
