ماعز من الحيوانات الثدية المجترة. وهو من الحيوانات القوية التي يمكنها ان تعيش في كل مكان فهي تعيش في اعالي الجبال وفي السهول وحتى يمكنها في الواحات والصحاري.
ذكر الماعز يسمى التيس والأنثى تسمى معزة وصغيرهما يعرف بالجدي.
جسم الماعز رشيق وقوي ومغطى بالشعر وذلك مكنها من إيجاد طعامها بسهولة على الأرض وحتى في تسلقها الشجيرات لأكل الأوراق والبراعم.
لا يخلو قطيع للغنم من عدد من الماعز حيث أنها تسبر طريق الرعي أمام بقية القطيع.
يمتاز حليب الماعز بالدسامة العالية ويصنع منه أفضل أنواع الجبن الدسم واللبن الخاثر اليوكرت.
ولادة الماعز
مدة حمل اناث الماعز تتراوح بين 4 إلى 5 أشهر وغالبا ما تكون اوقات الولادة بين منتصف الليل حتى أول الصباح. من علامات اقتراب الولادة الخمول قبل 3 إلى 4 ايام من الولادة وأثناء الولادة لاتصدر الأنثى اي صوت وفي اكثر الأحيان لا تحتاج إلى مساعدة أو إلى تدخل بشري.