طريقة شوربة العدس المصرية

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

المقادير:

2/1 كيلو عدس أصفر -

جزرتين - بصلة كبيرة - فصين ثوم-

2 حبة طماطم-

توابل ( ملح - فلفل - كمون).


الطريقة:


- يسلق (العدس والجزر المبشور - والبصل - والثوم

والطماطم)فى كمية وفيرة من الماء مع التقليب المستمر وعند نضج العدس - يترك

فترة حتى يبرد ثم يضرب فى الخلاط مع الملح والفلفل والكمون ويصفى بالمصفاة

- ويتم بشر بصلة وقليها فى سمن أو زيت ثم يتم وضعها على شورية العدس ويتم

تسخينها مرة أخرى

تسلم الايادي

يعطيك الف عافيه

تقديري واحترامي