1- المطبخ....أفكار عامة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]قبل البدء في صياغة تصميم أو مخطط للمطبخ الجديد فإنه ينبغي علينا بذل مزيد من الوقت في تقييم واستعراض احتياجاتنا بعنايةٍِ وترو ٍِ ..
تعد عملية القيام بتجهيز مطبخ جديد نوعاً من الإستثمار طويل المدى ,ومن ثم فإنه من المفضل دوماً عدم معالجة القضايا المتعلقة بصياغة المخطط المناسب لهذا المطبخ بشكل متسرعٍِ وغير مدروس ,وذلك بسبب صعوبة معالجة الأخطاء التي قد تنجم عن هذا التسرع وسوء التخطيط والتي غالباً ماتكون مكلفة للغاية ,علاوة على تسببها في إزعاج دائم لكل من يستخدم هذا المطبخ ..
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]توضح النقاط التي سنستعرضهاالخطوط الإسترشادية التي يتوجب الإهتداء بها عند التعامل مع الإعتبارات الأساسية للتصميم الجيد للمطابخ ..كما تفيد في تنظيم أفكارنا سيما مايتعلق منها بالتفاصيل الدقيقة...
و سيأتي بيان كل هذه الخطوط بالصور و التعليقات ...
1- يجب التأكد من أن إختيار موقع المطبخ بحيث تراعي فيه الأمور التاليه:
كميه ضوء الشمس والهواء الداخل له.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]قريب من غرفة المعيشة وبعيداعن أي غرفة نوم ..
[img]
http://www.rofof.com/img2/1fazvk22.jpg[/img2- يتم تصميم منطقة مثلث العمل بمساحة محدودة بحيث لاتزيد عن 6.6م ولاتقل عن 3,6
تأكد من خطوط المرور الدخول والخروج من المطابخ لا تتداخل مع خطوط مثلث العمل.
التأكد من الفصل ما بين الثلاجه من جهه والغاز والفرن من جهه أخرى بخزانه على الأقل.
يتم وضع وحدات تخزين الطعام ,كالثلاجات وخلافه بالقرب من منطقة تجهيز الطعام .
التاكد من أبواب الخزانات والثلاجه والفرن وجميع التجهيزات الأخرى أنها ذات أبواب تفتح بعيدا عن مثلث العمل مابين حوض الغسيل والثلاجه والفرن.
[img]
http://www.rofof.com/img2/1biosr22.jpg[/img3- من المستحسن ان تكون النافذة فوق حوض الغيسل مباشرة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]4- الإضاءة الصناعيه يجب أن تكون ساطعه وموزعه توزيعا جيدا ( فوق حوض الغسيل ،الموقد ، تحت الخزائن العلويه)..
الإضاءة المتدليه تناسب طاولة تحضير الطعام أو الكاونتر المخصص لتناول الطعام ويفضل أن يكون إرتفاعها عن مستوى الطاوله 75سم...
تثبيت الإضاءة المخفيه أسفل مستوى الخزائن العلويه بحيث تضيء كاونتر التحضير من وسائل الإضاءة الجميله وعندها تستخدم الإضاءة المنخفضه الفولتيه....
و سياتي تفصيل الإضاءات لاحقا ان شاء الله
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]