الملفوووووف وأسراره

اشتهرت الملفوفة بانها صاحبة اكبر عدد من الفساتين بين الخضروات وذلك لما تتمتع به من أوراق عديدة تحيط بها تشبه الفستان ..تعرفوا معي على الملفوف وفوائدة:
* لم تقترن ثمرة بخرافة منذ قدم التاريخ كاقتران الملفوف بها فقد كان الرومان ينسبون إلى الملفوف القضاءعلى كافة الأمراض في حياتهم إلى درجة أن حكامهم كما تقول كتب التاريخ منعوا مزاولة الطب في البلاد لعشرات السنين اعتقاداً منهم بأن أكل الملفوف يكفي عن العلاج لأي مرض كما ان كثيراً من الشعوب القديمة كانت تعتمد الملفوف كغذاء رئيسي لهم وينسبون إليه ما يتمتعون به من صحة وعافية ومناعة من الامراض السارية.
* بنتيجة التحاليل التي أجريت على الملفوف وجد ان المائة غرام تحتوي على: حوالي 85% من وزنه ماء وحوالي 5,1 غرام بروتين و10 مليغرام دهون وحوالي 5,4 غرام سكريات وحوالي 60 مليغرام فوسفور (المادة المساعدة في تغذية المخ) وحوالي 50 مليغرام كالسيوم (المادة المفيدة للعظام) وحوالي 200 مليغرام كبريت(المادة المساعدة في معالجة الإلتهابات وتطهير الأمعاء) وحوالي 30 مليغرام حديد(المادة المساعدة في تقوية الدم وزيادته ومقاومتة لفقر الدم) كما أن الملفوف يحتوي على مادة فعالة جداً في القضاء على البكتيريا المتولدة في الفم وما بين الأسنان وفي الأمعاء نتيجة التخمرات وهذه المادة تشبه في مفعولها مفعول المضاد الحيوي كما يوجد بالملفوف حمض(الليزين) وكثيراً من الفيتامينات الهامة.
* ( مادة الليزين) تعتبر من الأحماض النادر وجودها في الأطعمة ومهمتها مساعدة الجسم في المحافظة على توزانه الصحي ويمكن الحصول على هذه المادة بمضغ الملفوف مضغاً جيداً بالفم قبل بلعه حيث إن هذه المادة تمد خلايا الجسم بالطاقة والتجديد الدائم، لذا ينصح بتقديم الملفوف للمراهقين لمساعدتهم على النمو.
* نسبة ما يوجد بالملفوف من فيتامين(c) تعادل ضعف ما يوجد بعصير الليمون الطازج ، وثبت أن الملفوف علاج فعال لمرض الأسقربوط الذي يصيب العظام.
* ثبت ان الملفوف يحتوي على مادة فعالة تساعد في علاجالإدمان على الخمور والمخدرات وهذه المادة تسمى(الفلوتامين) كما أن الملفوف فعال جداً في تنقية وعلاج فقر الدم وأوجاع المفاصل.

:twisted:

موضوع حلو ويستحق المرور
يسلمووو على هالموضوع
مشكور ويعطيك العافيه
موضوع يستحق التقدير

عطر مرورك الموضوع أخي خالد

منور يا غالي