صينية الخضار بألوانها الزاهية تفضلوا -

صينية خضار
بزيت الزيتون
المقادير
كمية متساوية من كل من:

باذنجان من النوع الرفيع
بطاطا
كوسا
طماطة
نصف كوب زيت زيتون
ملعقة صغيرة زبدة
فصين ثوم
ملح+ورق زعتر ناشف أوطازج
الطريقة

نغسل الخضار ونقشر الكوسا والبطاطا

أما الباذنجان فنتركه بدون تقشير للأستفادة
من لونه الرائع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نقطع جميع الخضار دوائر متساوية قدر الامكان



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نهرس الثوم ونخلطه بالزبدة
ثم ندهن به قعر وجوانب صينية مناسبة
ثم نبدأ بترتيب الخضار بالتناوب
باذنجان بطاطا طماطة كوسا...وهكذا
ونرصها جيدا حتى تمتلئ الصينية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نوزع زيت الزيتون على وجه الصينية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نرش الملح اللازم والزعتر
وندخلها فرنا متوسط الحرارة
حتى تنضج جميع الخضار
وتقدم دافئة بجانب أطباق اللحوم والدجاج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بالعافية

يسلمو دلع على الصور الحلوا

تسلم كلك زؤ محمد بس الطعم الذ

انا بموت بالخضار
امممممممممممممممممممممممممم

اكيد دلع الطعم احلى

تسلمو وصحتين وعافيه على البك

وعلى البك