خبز العيدالخبزالتقليدي بالجنوب التونسي

خبز العيد
المكونات:

دقيق ـ ماء ـ خميرة خبز

طريقة الإستعمال:

ــ تعجن المكونات مع بعضها لكن العجين لا يكون متماسكا و إنما سائلا قليلا و يعجن من المساء ليطهى صبيحة عبيد الفطر

ــ عندما يتخمر العجين نضع إناء يسمى الحماس على النار ليحمى و نصب العجين السائل فيه بالمغراف إلى أن ينضج و هكذا إلى أن نتحصل على لفائف خبز رقيقة كالفطائر أو " كراب " Crêpes

و تأكل بالشفاء و العافية

موضوع في قمة الروعه

لطالما كانت مواضيعك متميزة

لا عدمنا التميز و روعة الاختيار

دمت لنا ودام تالقك الدائم

طريقة غريبة

جزاكى الله خيرا اللهم رخص الاسعار حتى نتمكن من العيش