اربد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالمنشوراتالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

 

 ملفوف الكرنب بالزيت

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
KLIM

KLIM



ملفوف الكرنب بالزيت  Empty
مُساهمةموضوع: ملفوف الكرنب بالزيت    ملفوف الكرنب بالزيت  Icon-new-badge25/3/2011, 07:04



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



المقادير:
1 حبه متوسطه كرنب (لهانة)
2 ملعقه صغيرة كمون

الحشو:
1 كوب أرز مصري
1 حبه صغيرة بصل، مفروم
3 حبه صغيرة طماطم، مفرومه
1 كوب بقدونس، مفروم
2 ملعقة كبيرة نعناع اخضر، مفروم
4/1 كوب شبنت، مفروم
2/1 كوب عصير ليمون
2/1 كوب زيت زيتون
1 ملعقه صغيرة ملح
1 ملعقه صغيرة فلفل أسود
2/1 1 كوب ماء

الطريقة:
1. ضعي حوالي 2 لتر من الماء في قدر عميق، اضيفي الكمون، دعيه يغلي
على نار متوسطة . افصلي أوراق الكرنب عن بعضها لتصبح ورقة ورقة، ضعيها في
الماء المغلي لبضع ثواني الى أن تصبح لينة. اخرجيها وضعيها في مصفاة.
2. قطعي أوراق الكرنب الى قطع صغيرة متساوية الحجم.
3.الحشو: اغسلي الأرز وانقعيه في ماء فاتر ومملح لمدة 15 دقيقه.
4. في وعاء عميق ضعي الأرز، البصل ، الطماطم، البقدونس ، النعنع، الشبنت،
عصير الليمون ، الزيت، الفلفل والملح قلبي الى ان تختلط المكونات مع بعضها.
5. افردي ورقة الكرنب ، ضعي فيها حوالي ملعقة كبيرة من الحشو ثم لفيها.
6. في قدر ستانلس ستيل سميك القاعدة رصي الكرنب المحشو .وصبي عليه ما تبقى
من سائل خليط الحشو. اضيفي الماء. ضعي القدر على نار متوسطه لمدة 10 دقائق.
ثم على نار هادئه لمدة 30 دقيقه الى أن ينضج الكرنب. قدميه دافئا او
باردا.






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
theredrose

theredrose



ملفوف الكرنب بالزيت  Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملفوف الكرنب بالزيت    ملفوف الكرنب بالزيت  Icon-new-badge25/3/2011, 18:01

زااااااااااااااااااااااكي كثير اكيد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
خاطفة القلوب

خاطفة القلوب



ملفوف الكرنب بالزيت  Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملفوف الكرنب بالزيت    ملفوف الكرنب بالزيت  Icon-new-badge25/3/2011, 18:03

منظرو حلو كتيييير
بس انا ما بحب الملفوف مع الاسف
الله يعطيكي العافية على المواضيع المتميزة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
KLIM

KLIM



ملفوف الكرنب بالزيت  Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملفوف الكرنب بالزيت    ملفوف الكرنب بالزيت  Icon-new-badge26/3/2011, 05:03

هلا و غلا فيكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ملفوف الكرنب بالزيت
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة حفظ الكرنب . طريقة حفظ ورق الكرنب , طريقة حفظ الكرنب فى الفريزر
» ملفوف الأستيك المحشو , طريقة عمل ملفوف الأستيك المحشو
» لحم ملفوف
» طريقة عمل سلطة الكرنب بالتفاح , طريقة عمل سلطة الكرنب بالتفاح بالصور
» سلطة ملفوف مع الجزر

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: