الزعفران نبات زنبقي موطنه الأصلي جنوب غرب آسيا و معظم التسميات الأجنبية للزعفران مشتقة
من كلمتي زعفران و أصفر العربيتين وذلك لأن المسلمون الفاتحون هم أول من
أدخل زراعة الزعفران إلى اسبانيا و التي تعد في أيامنا هذه إحدى أكبر الدول المنتجة للزعفران في
العالم . و كان الزعفران يستخدم في أوروبا لعلاج الطاعون كما عرفت أوروبا حرب الزعفران التي
استمرت لمدة أربعة عشر اسبوعاً و قد نشبت هذه الحرب بعد قيام بعض النبلاء بسرقة شحنة من
الزعفران . أما كلمة كركم فهي التسمية العبرية للزعفران و اليوم فإن هذه الكلمة لم تعد تطلق على
هذا النبات بل أصبحت تطلق على نبات العصفر على ما أعتقد.
الاسم النباتي : الزعفران Crocus
دورة الحياة : أبصال دائمة
وقت الزراعة : في الخريف
الارتفاع : 3 – 6 انش
التعرض : الشمس كاملة
التربة : جافة بشكل جيد .
التعرض : الشمس كاملة ..
الازهار : من بداية الربيع – بداية الخريف
موضوع: الزعفران 
9/12/2010, 19:43
