اذا قسمنا محاصيل الخضر الى محاصيل محبة لانخفاض درجة الحرارة واخرى محبة لارتفاع درجة الحرارة بمعنى اخر:
1 - محاصيل الخضر الشتوية :
المحبة لانخفاض درجة الحرارة والمتحملة لها دون ادنى تاثير على الانتاجيةمثل الجزر والبسلة والخس والبصل والثوم والخرشوف واللفت وبنجر المائدة .......الخ وهى نباتات النهار القصير والليل الطويل التى تعطى انتاجها نتيجة تعرضها لهذه الظروف ويكون انتاجها اقتصاديا واذا حدث خلل فى مثل هذه الظروف يتاثر انتاجها ويكون غير اقتصادى مثلا اذا ارتفعت درجة الحرارة يقف تزهير الفول والبسلة ويقل المحصول واذا انخفضت اكثر من اللازم اى اكثر من الدرجة المثلى يقف التزهير وتقل حيوية حبوب اللقاح وربما موتها وبالتالى يقل المحصول لتاثير الانخفاض الشديد على عملية التلقيح والاخصاب داخل الزهرة فى النبات.
2 - محاصيل الخضر الصيفية :
المحبة او المتحملة لارتفاع درحة الحرارة هى النباتات الصيفية المحبة للنهار الطويل والليل القصير والتى تلائم تلك الظروف نمو وتزهير النبات ويعطى النبات المحصول الاقتصادى مثل محاصيل الفلفل والطماطم والباذنجان والباميا والبطيخ والشمام ...... الخ فمثلا نبات الفلفل اذا تعرض اثناء التزهير لدرجة حرارة مرتفعة اكثر من 35 درجة مئوية لايتم عقد الثمار لفشل عملية التلقيح والاخصاب للزهرة التى تعطى المحصول من قرون الفلفل وايضا نبات الفاصوليا الجافة .
لذا يتم زراعة الفاصوليا والفلفل فى موعدين هما الصيفى المبكر والخريفى لكى نتحاشى مصادفة ارتفاع درجة الحرارة المرتفعة والغير ملائمة لاتمام عملية التلقيح والاخصاب فى ازهار تلك المحاصيل وبالتالى حتى لايتاثر المحصول المنتج فى النهاية .
وهنا تلعب الادارة المزرعية الواعية دورا كبيرا فى العملية الانتاجية بوضع التركيبة المحصولية الملائمة لكل فصل من فصول السنة وطبقا للظروف المناخية المناسبة لكل محصول واختيار الصنف المناسب والمتحمل للظروف المناخية عن طريق الزراعة فى الموعد المناسب لنمو وتزهير المحصول المناسب حتى لاتتعرض المزرعة والعملية الانتاجية لمشاكل فى الانتاج والوصول لمعظمة دخل المزرعة والنهوض بها.
موضوع: تقسيم الخضر طبقا لتحمل درجة الحرارة 
5/12/2010, 18:47
