المقادير: * رغيف خبز محمص. * فص ثوم مهروس. * ثلث كوب زيت زيتون. * ملعقة صغيرة اعشاب ريفية (توابل عطريه) مثل الاوريجانو والزعتر الخ. * خسة واحدة مفتتة الى قطع صغيرة. * كوب من رقاقات جبنة البارمزان. * صدرا دجاج مخللان. • صلصة قيصر.
مقادير الدجاج المخلل:
* ملعقة صغيرة كمون. * ملعقة صغيرة بابريكا. * ربع ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار. * ربع مكعب مرقة الدجاج. * 1-2 فص ثوم مهروس. * 4 ملاعق صغيرة زيت زيتون او زيت نباتي. * ربع كوب عصير ليمون. * ملح وبهار اسود. * رأس فليفلة احمر حار مفروم ناعماً.
مقادير صلصة قيصر:
* فص ثوم مهروس. * ملعقتا طعام خردل ديجون. * 2-3 ملاعق طعام عصير ليمون. * ملعقتان صغيرتان صلصة ووشستر. * نصف ملعقة صغيرة اعشاب ريفية. * 4-5 ملاعق طعام زيت زيتون. * ملعقتا طعام مايونيز (اختياري) للحصول على صلصة قيصر تخلط كل هذه المكونات مع بعضها.
طريقة تحضير الوصفة:
1. يشوى الدجاج في الفرن او على الفحم ثم يقطع الى قطع صغيرة. 2. يحمى الفرن لدرجة 350 فهرنهايت. 3. يقطع رغيف الخبز الى مكعبات من 2 سم. 4. يخلط الثوم مع الزيت والخس في وعاء كبير. 5. تضاف اليه مكعبات الخبز وتخلط معه جيداً. 6. توزع مكعبات الخبز المتبلة في قعر صينية وتخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى تحمر قليلاً. 7. تخلط اوراق الخس مع مكعبات الخبز ولحم الدجاج. 8. تسكب الصلصة فوق السلطة ويوزع فوقها برش جبنة البارمزان.
أتمنى تكون نالت على اعجابكم
دمتم بكل ود ...
تحياتي ...
KLIM
موضوع: رد: سلطة الخس والدجاج 29/8/2010, 20:32
بتشهي يمكن اجربها بعد رمضان كل الشكر لك يا زووووووووق على هاي الاكلة
theredrose
موضوع: رد: سلطة الخس والدجاج 29/8/2010, 21:20
منك اكيد لزيزة يا نبيل صحتين
kingsam
موضوع: رد: سلطة الخس والدجاج 29/8/2010, 21:22
لو الخس مفروم لقطع صغيرة و الدجاج كمان مقطع لقطع صغيرة بتطلع اطيب
شكرا يا ملك المطبخ
اسمر66660
موضوع: رد: سلطة الخس والدجاج 29/8/2010, 21:35
صحة وعافية كلام على قلبك الطاهر
ونورت موضوعي واكيد من بين ايديك ازكى
اسمر66660
موضوع: رد: سلطة الخس والدجاج 29/8/2010, 21:40
تسلمي وعد واكيد انت كمان من شارك فيها ولذلك هي لزيزة
موضوع: سلطة الخس والدجاج 
29/8/2010, 20:19
