اربد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
اربد
منتدى معلومات عامة
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى:
:: لقد نسيت كلمة السر
أو
اربد
::
منتدى الاسرة
::
ماكولات و حلويات
::
اطباق رئيسية
لفائف اللحم بصلصة الفطر ...
2 مشترك
كاتب الموضوع
رسالة
اسمر66660
موضوع: لفائف اللحم بصلصة الفطر ...
29/8/2010, 02:16
لفائف اللحم بصلصة الفطر
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
المقادير :
12شريحة لحم إسكالوب
كوب من الفطر المفروم
كوب من الجبنة المبشورة
ملعقتا طعام من الزبدة
ربع كوب من الزيت النباتي
بهارات
الصلصة
40ج من الفطر المجفف 250 ج من الفطر الطازج المفروم
نصف كوب من الكريما الطازجة
ملعقة طعام من الدقيق
2 كوب مرقة الدجاج أو كوبان من الماء مع مكعب من مرقة الدجاج
-------------
التحضير :
رش الملح والبهارات فوق شرائح اللحم
يخلط الفطر المفروم مع الجبنة المبشورة
يسكب مقدار ملعقة طعام من هذا الخليط على حافة كل شريحة لحم
يطوى طرفا الشريحة إلى الداخل قبل لفها مثل السيجار والحصول على لفافة سميكة
----------------
الطريقه :
يحمى الزيت مع الزبدة وتقلى لفائف اللحم حتى يتغير لونها وتنضج ثم ترفع وتترك جانباً
يقلى الفطر الطازج في الزيت نفسه ، فيما ينقع الفطر المجفف في ربع كوب من الماء الفاتر لمدة 10 إلى 15 دقيقة
يضاف هذا الفطر مع ماء النقع إلى الفطر الطازج المقلي
تضاف ملعقة طعام من الدقيق إلى هذا المزيج وكذلك مرقة الدجاج
يخلط الكل للحصول على صلصة
تسخن الصلصة على النار حتى تبدأ بالغليان وتتكثف قليلاً، ثم تطفأ النار
تضاف إليها الكريمة الطازجة وتخلط معها
تسكب هذه الصلصة فوق لفائف اللحم وتقطع دوائر ويقدم الطبق مع المكرون .
***************
أعجبني
لم يعجبني
theredrose
موضوع: رد: لفائف اللحم بصلصة الفطر ...
29/8/2010, 02:33
يسلمو يا نبيل اكيد منك ازك من العسل
أعجبني
لم يعجبني
اسمر66660
موضوع: رد: لفائف اللحم بصلصة الفطر ...
29/8/2010, 02:37
الله يخليك وعد هذا من زوءك
أعجبني
لم يعجبني
theredrose
موضوع: رد: لفائف اللحم بصلصة الفطر ...
29/8/2010, 02:52
انت ابو الزوء يا نبيل وربي يخليك
أعجبني
لم يعجبني
اسمر66660
موضوع: رد: لفائف اللحم بصلصة الفطر ...
29/8/2010, 03:12
ويسعدك
وعد نوارة المنتدا
أعجبني
لم يعجبني
theredrose
موضوع: رد: لفائف اللحم بصلصة الفطر ...
29/8/2010, 03:24
خجلتني يا نبيل والله انت النوارة ونجم المنتدى
أعجبني
لم يعجبني
اسمر66660
موضوع: رد: لفائف اللحم بصلصة الفطر ...
29/8/2010, 05:35
تسلمي يا زوء والله
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
أعجبني
لم يعجبني
لفائف اللحم بصلصة الفطر ...
صفحة
1
من اصل
1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد
::
منتدى الاسرة
::
ماكولات و حلويات
::
اطباق رئيسية
اربد
::
منتدى الاسرة
::
ماكولات و حلويات
::
اطباق رئيسية
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--منتدى الاخبار
| |--الاخبار
| | |--وفيات
| | |--قسم الانتخابات
| |
| |--المنتدى الاقتصادي
| | |--اعلانات اربد
| |
| |--عالم الرياضة
|
|--منتدى الاسرة
| |--منتدى الاسرة
| | |--الصحة و التغذية
| | |--ديكورات و عقارات
| | |--منتدى الطفل
| | |--حب و رومانس
| | |--عالم ادم و حواء
| |
| |--جمال و ازياء واناقة ومكياج
| | |--ازياء و اناقة
| | |--الاكسسوارات
| | |--العناية بالبشرة
| | |--مكياجات
| | |--شعر و تسريحات
| | |--صور جميلات العالم
| | |--قسم الرشاقة
| |
| |--ماكولات و حلويات
| | |--اطباق رئيسية
| | |--حلويات
| | |--شوربات
| | |--مشروبات
| | |--سلطات
| |
| |--منوعات عربية
| | |--سياحة و سفر
| | |--منوعات عربية
| | |--منتدى فلسطين
| |
| |--المنتدى الاسلامي
| |--ديانات اخرى
| |--تفسير الاحلام
| |--الحديث الشريف
| |--القرأن الكريم و تفسيرة
| |--اسلاميات
|
|--المنتدى العلمي
| |--ادب و شعر
| | |--قسم الشعر و الخواطر
| | |--نثر و مقالات
| | |--امثال و حكم
| | |--قصص قصيرة
| | |--مكتبة اربد
| |
| |--مدارس و جامعات
| | |--مدارس
| | |--جامعات
| | |--تعليم لغات
| |
| |--غرائب عجائب غوامض
| | |--غرائب وعجائب
| | |--اسرار و امور غامضة
| | |--قسم السحر و الجن
| | |--قسم الكنوز و الدفائن
| |
| |--منتدى الحيوانات و النباتات
| | |--الحيوانات
| | |--الطيور
| | |--الاسماك
| | |--الحشرات
| | |--الزواحف
| | |--النباتات
| |
| |--منتدى التاريخ
| | |--امم وحضارات
| | |--السيرة الذاتية
| | |--العشائر العربية
| |
| |--حقائق علمية
| |--فلك و جيولوجيا
|
|--ترفيه
| |--تسالي و فرفشة
| | |--دردشة اربد
| | |--فوازير و الغاز
| | |--كاريكاتير
| | |--عالم النكت
| |
| |--منتدى الالعاب
| | |--العاب اون لاين
| | |--العاب تلعبها على منتدى اربد
| |
| |--فنون و هوايات
| |--قسم الرسم
|
|--منتدى المرئيات و المسموعات
| |--الاغاني و الموسيقى
| | |--اخبار المغنيين و المغنيات
| | |--اناشيد اسلامية
| | |--اغاني و اناشيد اطفال
| | |--قسم الموسيقى
| |
| |--افلام ومسلسلات و ممثلين
| |--افلام و صور الكرتون
|
|--تكنولوجيا
|--كمبيوتر و برامج
|--انترنت
| |--قسم تطوير المواقع و المنتديات
| | |--أكوادhtml
| | |--اكواد انسيابية css
| | |--تطوير المواقع
| |
| |--قسم الربح من الانترنت
|
|--جوالات
| |--رسائل و مسجات
|
|--تكنولوجيا
|--منتدى وسائل النقل
|--القسم العسكري
|--ستلايت
|--كهربائيات و ماكنات و تكنولوجيا