طريقة تحضير الحمام المحشي بالأرز ,طريقة عمل حمام محشي

طريقة تحضير الحمام المحشي بالأرز ,طريقة عمل حمام محشي

طريقة تحضير الحمام المحشي بالأرز ,طريقة عمل حمام محشي

لإعداد الحمام المحشى أرز، نحتاج المقادير التالية:

ملعقة صغيرة سكر.
3 كوب أرز.
حبة ليمون.
ملح وفلفل وشطة، حسب الرغبة.
3 حبة بصل.
4 حمامة حمام مع الكبد والقوانص الخاصة بهم.

أما طريقة تحضير الحمام المحشى أرز:

- نبشر البصل ونضع عليه الملح والفلفل ونمزجهم جيدًا.
- نضع المزيج على الحمام من داخلة وخارجه ويترك 3 ساعات على الأقل.
- نسلق الحمام "نضع عليه ماء مغلي مع ملح حسب الرغبة ويترك حتى تمام النضج".
- نضع الحمام في مصفاة ونعصر عليه ليمون.
- نحضر إناء صغير نمزج فيه ملعقة السكر وملح وفلفل وشطة "حسب الرغبة".
- نرش هذا المزيج على الحمام.

نجهز أرز الحشو:

- نأخذ ملعقتين من مزيج البصل بالملح والفلفل على ملعقة سمن ونقلبها علي النار حتي يتحول لونها للأصفر.
- نضع عليها الكبد والقوانص المقطعة قطع صغيرة ونقلبها حتي يتحول لونها كأنها نضجت.
- نضع الأرز المغسول عليها ونغطيه بالماء مع ملح وفلفل "كمية حسب الرغبة" ونتركه حتي يتشرب.
- نرفعه من على النار بعد التشرب للماء ونحشو الحمام به بحيث نصف الحمامة محشية بالبصل ونصفها الآخر بالأرز.
- نضع الحمام في سرفيس ونضعه في الفرن تحت الشواية حتي يحمر من جميع الجوانب.
- نضع باقي الأرز علي نار هادئة حتى تمام النضج.
- يقدم معي الشيبس والأرز المعد سابقًا.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

زاكي كثيييييييير

لازم اجيبلك الحمام من عنا

وانتي جهزيه

هههههههههههههههههه

بلا

خليه لك عمو

انا بكره اشوفه بدك اطبخه

اسم الله عليك

هههههههههههههههههههههههههههههههههههه

يديم الضحكة عليك يارب

وعليكي يا رب

بس رح اجيب حماااااااااااااااااااامه ههههههههههههههههه

بدك تربي حمام على آخر هالعمر يا يونس

هههههههه

والله يا حلم اجو حمامتين عنا لحالهم عالبيت

وصارووو عيله

ههههههههههههههههههههه

ههههههههه

اللهم زيد وبارك

ربيهم أجر

هههههههه

هههههههههههههههههههههههههههههههههههه

تجاره كمان

ههههههههههههههه

احسن شي

ههههههههههههههههههههه :D