طريقة تحضير أرز بصلصة الكاري

طريقة تحضير أرز بصلصة الكاري



طريقة تحضير أرز بصلصة الكاري



لمقادير:
500غ أرز 500 غ دجاج 250 غ لحم ضان ملعقة سمن أو زبدة 1 بصلة مفرومة 2 حبات طماطم 2 بطاطا 1 بذنجان 2 ملاعق كاري قليل من الفلفل الأسود و الملح
طريقة إعداد الأرز بالكاري:
نطبخ اللحم في الزيت مع البصل المفروم و الطماطم المقطعة، الفلفل الأسود و الملح و قليل من الماء. قبل أن تستوي الطبخة بخمس دقائق، نضيف قطع الباذنجان، الكاري، قطع البطاطا.
نتركه يستوي مدة 30 دقيقة. نملا وعاء بالماء و نتركه على النار حتى الغليان ثم نضيف له حسب الرغبة قليلا من الملح و الليمون و نضيف اليه الأرز ليستوي. بعد أن يستوي نتركه جانبا حتى يجف من الماء، نضيف إليه قليل من الزبدة، نضع الأرز في صحن

تسلمى ايمان
الكارى على الرز بيجنن

يسلمووو ايمان


شكلها طيبه