صينية سمك فيليه هامور

موضوع: صينية سمك فيليه هامور 25/7/2011, 20:33

المقادير:

1 كيلو سمك هامور فيلية أو فيليه عادي

3 بصلات كبار مبشورين أو مقطعه اجزاء صغيرة

3 حبات طماطم مقطعه مكعبات صغيرة

1 رأس ثوم متوسطه مقطعه حلقات صغيره

3 حبات فلفل رومي أو فلفل حار حسب الرغبه ومقطع الي مكعبات صغيره

4 حزمه كسبره خضراء

2 جزره مبشورةملح وفلفل وكمون

3 حبات ليمون معصورين

3 ملاعق زيت

الطريقة:

يجهز الثوم ويقطه الي حلقات صغيره وليس مفروم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] وتقطع الطماطم الي مكعبات صغيره
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] يخلط كل الخليط في اناء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ويوضع نصف مقدار الخليط في صينيه ثم يتم ترصيص السمك
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ثم يوضع باقي الخليط فوقه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] توضع في فرن متوسط الحراره لمده ساعه تقريبا وتغطي الصينيه ثم نرفع الخطاء قبل الانتهاء حتي يحمر الوجه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ملحوظات :

أولا احنا عملناها تقريبا نفس المقادير وكانت مناسبه ل 5 أشخاص كويس جدا وعملنها في 2 صينيه بيركس متوسطه الحجم ، وتتقدم مع رز أبيض بالكمون عادي واي زياده في المقادير مش مشكله لان الصوص بتزودوه او تكتروه براحتكم

وممكن تشيلو حاجه وتحطو بدلها براحتكم ومتقلقوش السمك هينزل شوربته وهيستوي فيها من غير ماء ولا اي اضافات وبالهنا والشفا

موضوع: رد: صينية سمك فيليه هامور 26/7/2011, 02:08

لازم اجربها بهاي الطريقة
دمتي

موضوع: رد: صينية سمك فيليه هامور 26/7/2011, 12:38

شكلها كتيير زاكية
جربيها

» طريقة عمل صينية البطاطا المهروسه,مقادير تحضير صينية بطاطا مهروسه بالفرن
» طريقة عمل فيليه اللحمة بصوص جبنه الريكفورد , فيليه اللحمة بصوص جبنه الريكفورد بالصور
» طريقة عمل فيتوتشينى الريحان مع فيليه الدجاج , فيتوتشينى الريحان مع فيليه الدجاج
» ساندويشات فيليه الدجاج بالمايونيز
» طريقة تحضير فيليه السمك في الفرن