اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

pubacademy.ace.st--!>
pubacademy.ace.st--!>

شاطر | 
 

 أصابع الباذنجان المقرمشة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الحلم الضائع




مُساهمةموضوع: أصابع الباذنجان المقرمشة   20/7/2011, 04:09


تعتبر أصابع الباذنجان المقرمشة من الوجبات الغذائية القيمة، نظرا للقيمة الغذائية للباذنجان واحتوائه على عنصر الحديد والفيتامينات وفى نفس الوقت لذيذ ورائع.
المقادير:
2 باذنجان
ملح وفلفل
2 بيض
كوب حليب
3/4 كوب دقيق
3/4 كوب دقيق ذرة خشن
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
زيت للقلى
الكمية: تكفى لأربعة أفراد
سعر الباذنجان بالسوق: 2-3 جنيه للكيلو.
الطريقة:
أولا يغسل الباذنجان ويقشر ويقطع إلى أصابع، بعد ذلك تُرش أصابع الباذنجان بالملح وتوضع فى مصفاة لمدة 30 دقيقة.
بعد أن وضعنا الباذنجان فى الماء والملح، تُشطفه جيداً مع الضغط الخفيف عليه للتخلص من الماء ويجفف بمنشفة ورقية.
بعد ذلك يخلط الدقيق مع دقيق الذرة والبيكنج بودر فى وعاء عميق،ويضاف البيض والحليب لخليط دقيق والبيكنج بودر ويتبل بالملح والفلفل مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات معا.
توضع الأصابع فى خليط الدقيق حتى تغطيها تماما من جميع الجهات،ثم يسخن الزيت فى مقلاة على نار متوسطة، وتُحمر أصابع الباذنجان حتى تُصبح ذهبية اللون من جميع الجهات.
تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد وتُقدم دافئة، مع صوص الثومية أو سلطة الطحينة وبالهنا والشفا.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
خالد الرواضيه




مُساهمةموضوع: رد: أصابع الباذنجان المقرمشة   20/7/2011, 04:14

موضوع يستحق التقدير والتميز اشكرك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحلم الضائع




مُساهمةموضوع: رد: أصابع الباذنجان المقرمشة   20/7/2011, 08:00

نوررررررت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عقيد الشات




مُساهمةموضوع: رد: أصابع الباذنجان المقرمشة   20/7/2011, 08:15

الحلم الضائع كتبت

سعر الباذنجان بالسوق: 2-3 جنيه للكيلو.




والله غليان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحلم الضائع




مُساهمةموضوع: رد: أصابع الباذنجان المقرمشة   21/7/2011, 00:26

ههههههههههههههه
هاد اللي عجبك بالموضوع

هاد بالمصري

من الموقع اللي لطشته منه,,

ما بعرف بالاردني كم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عقيد الشات




مُساهمةموضوع: رد: أصابع الباذنجان المقرمشة   21/7/2011, 01:42

هههههههههههه
اقل من نص دينار
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحلم الضائع




مُساهمةموضوع: رد: أصابع الباذنجان المقرمشة   21/7/2011, 02:14

هههههههههه طب طويس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عقيد الشات




مُساهمةموضوع: رد: أصابع الباذنجان المقرمشة   21/7/2011, 02:16

طويس؟؟؟
شو بتقولي احترت الغرفه؟؟؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
theredrose




مُساهمةموضوع: رد: أصابع الباذنجان المقرمشة   21/7/2011, 02:20

امممممممممممممممم شو زاكي وخصوصا مع ليمون
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحلم الضائع




مُساهمةموضوع: رد: أصابع الباذنجان المقرمشة   21/7/2011, 02:23

كويس يا عقيد

الحق عالكيبورد مخرفن هههههههههههههه

هلا حبيبتي وعد

نوررررتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عقيد الشات




مُساهمةموضوع: رد: أصابع الباذنجان المقرمشة   21/7/2011, 02:24

لا والله شكلهم عجقوكي بموضوع الاتجاه المشاكس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
theredrose




مُساهمةموضوع: رد: أصابع الباذنجان المقرمشة   21/7/2011, 02:26

وانت يا عقيد الكيبورد عندك خرفن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عقيد الشات




مُساهمةموضوع: رد: أصابع الباذنجان المقرمشة   21/7/2011, 02:42

اذا صاحب الكيبورد مخرفن فما بالك بالكيبورد نفسه
تخيلي يرعاكي الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
خالد الرواضيه




مُساهمةموضوع: رد: أصابع الباذنجان المقرمشة   21/7/2011, 02:45

اعملي لك طبخه وارسليها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحلم الضائع




مُساهمةموضوع: رد: أصابع الباذنجان المقرمشة   21/7/2011, 02:48

ههههههههههههههههههههههههههههه

عجقوني عجقة من الاخر ههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحلم الضائع




مُساهمةموضوع: رد: أصابع الباذنجان المقرمشة   21/7/2011, 02:49

ولا يهمك خالد مع اني ما بحبه بس مشانك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
خالد الرواضيه




مُساهمةموضوع: رد: أصابع الباذنجان المقرمشة   21/7/2011, 03:46

تسلمي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحلم الضائع




مُساهمةموضوع: رد: أصابع الباذنجان المقرمشة   21/7/2011, 06:19

الله يسلمك خيو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
خالد الرواضيه




مُساهمةموضوع: رد: أصابع الباذنجان المقرمشة   21/7/2011, 10:02

تعلي علىى العقبه عندنا ونضبفك ونقوم بواجبك ومسامحمك با صابع الباذنجان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحلم الضائع




مُساهمةموضوع: رد: أصابع الباذنجان المقرمشة   22/7/2011, 07:17

من نفسي والله أجي ع العقبة بس ربنا باعتلي اخوان عقولهم خزء مجنننيني هههههههه


تسلم كلك زوووء وما بتقصر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
خالد الرواضيه




مُساهمةموضوع: رد: أصابع الباذنجان المقرمشة   22/7/2011, 11:24

الله بيعن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أصابع الباذنجان المقرمشة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: