اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

pubacademy.ace.st--!>
pubacademy.ace.st--!>

شاطر | 
 

 صلصة النعناع

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دلع المنتدى




مُساهمةموضوع: صلصة النعناع   13/7/2011, 03:23

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المكونات



ملعقتا طعام من عصير الليمون


ملعقة صغيرة من السكر

ملعقتا طعام من النعناع الطازج المفروم.




طريقه التحضير


تصفى عصائر الشواء الموجودة في صينية خبز اللحوم وتخلط مع عصير الليمون

والسكر. يضاف إليها نصف كوب من الماء الساخن.

إذا كانت الصلصة ملتصقة بالصينية، عليك تحريك الصلصة

جيداً حتى تسخن ومن ثم خلطها مع النعناع.

------------------------------

دقوس الباذنجان





المقادير

رأسا باذنجان مدعبلان، متوسطا الحجم (وزنهما 750غ تقريباً)، 4 فصوص ثوم

ملح وملعقتا طعام زيت

ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حريف

ملعقة صغيرة بابريكا




التحضير





يشوى رأسا الباذنجان في فرن معتدل الحرارة لمدة 30 دقيقة

حتى يستويان. تهرس فصوص الثوم مع الملح.

حين يستوي الباذنجان، يقشر فيما لا يزال ساخناً ويوضع لبه في وعاء

ثم يهرس بالشوكة. يضاف إليه الثوم المهروس مع الزيت والفلفل الحريف

والبابريكا والمزيد من الملح عند الحاجة. يقدم الدقوس فاتراً مع المعدس.


ملاحظة


يمكن إضافة رأس أو رأسين من الفليفلة الحريفة المفرومة ناعماً

جداً بدل استعمال نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحريف.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
خالد الرواضيه




مُساهمةموضوع: رد: صلصة النعناع   13/7/2011, 10:58

موضوع حلو ويستحق المرور
يسلمووو على هالموضوع

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دلع المنتدى




مُساهمةموضوع: رد: صلصة النعناع   13/7/2011, 14:02

أج ــمل وأرق باقات ورودى


لردك الجميل ومرورك العطر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحلم الضائع




مُساهمةموضوع: رد: صلصة النعناع   19/7/2011, 07:49

يسلمووو واحنا بنحط اوقات بندورة معها مشوية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
صلصة النعناع
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: