أرز بسمتى ببهارات الماسالا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


أرز بسمتى ببهارات الماسالا

المقادير:
-2 كوب أرز بسمتى.
-6 كوب ماء.
-2 ملعقة كبيرة سمن.
-بصلة متوسطة مقطعة شرائح.
-3 فصوص ثوم.
-ملعقة كبيرة جنزبيل مفروم.
بهارات الماصالا:
-1/2 ملعقة صغيرة كمون صحيح.
-1/2 ملعقة صغيرة كزبرة صحيحة.
-1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود صحيح.
-1/2 ملعقة صغيرة حبهان.
-1/2 ملعقة صغيرة حبوب قرنفل.
-عود قرفة.
-1/8 ملعقة صغيرة مبشور جوزة الطيب.

الطريقة:
-يغسل الأرز ثم ينقع فى كمية من الماء تغطيه ويترك لمدة نصف ساعة ثم يصفى.
-يوضع الماء فى إناء على النار ويضاف إليه ملعقة كبيرة من الملح ويترك حتى يغلى ثم يضاف الأرز ويترك لمدة 8 دقائق مع التقليب من حين إلى آخر حتى ينضج.

تسلم الايادي

يعطيك الف عافيه

تقديري واحترامي