اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

pubacademy.ace.st--!>
pubacademy.ace.st--!>

شاطر | 
 

 طريقة عمل ساندويتش السمك الفيليه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Princess




مُساهمةموضوع: طريقة عمل ساندويتش السمك الفيليه   25/6/2011, 09:22

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
تقدم "بسمة بكر" شيف متخصصة فى شئون المطبخ اليوم مجموعة من وصفات الوجبات السريعة والتى تقدم فى المطاعم الخارجية والتى يفضلها جيل الشباب وتحتار فى تحضيرها الأمهات ومن هذه الوجبات ساندويتش السمك الفيليه:

المكونات

1/3 كيلو سمك فيليه (مثل السمك الأبيض أو الهامور أو سمك القد)
3/4 كوب دقيق
1/2 كوب كريمة لبانى
3/4 كوب بقسماط
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم
1 و1/2 ملعقة كبيرة زيت
خبز الكيزر المستدير الشكل أو الفينو العادى مع قطع من جبن الشيدر وشرائح من الطماطم والخس

الطريقة
=====
1) تقطع الفيليه إلى 4 قطع مربعة الشكل ثم تغسل وتنشف جيدا)
2) فى وعاء صغير نضع الدقيق وفى وعاء صغير آخر نضع الكريمة، وفى وعاء ثالث منفصل نخلط البقسماط مع الملح والفلفل والثوم والبقدونس ويقلب جيدا مع بعضهم
3) تغمس قطع السمك المربعة أولا فى الدقيق ثم فى الكريمة ثم فى خليط البقسماط وتوضع جانبا , نسخن مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة أو شبه عالية ونتركها تسخن قليلا).
4) نضع الملعقة ونصف زيت فى المقلاة ثم نضع فيها قطع السمك لتقلى من الأسفل وتصبح ذهبية اللون، ستأخذ حوالى 4 دقائق ثم تقلب على الجانب الآخر وتترك حتى النضج وتأخذ اللون الذهبى أيضا).
5) نجهز خبز لعمل ساندويتش ويفضل خبز الكيزر المستدير الشكل، نضع شريحة جبن شيدر وقطعة خس وشريحة طماطم ثم نضع قطعة من السمك الساخنة ثم شريحة جبن أخرى ثم يقدم).

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
jistcoirbid




مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل ساندويتش السمك الفيليه   25/6/2011, 12:55

شكراً اميرة على هذه الوجبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Princess




مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل ساندويتش السمك الفيليه   25/6/2011, 20:15

لا شكر على واجب
و
بالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل ساندويتش السمك الفيليه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: