طبق مكعبات اللحم مع معجون الكاري الأحمر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير :

- ملعقة طعام من معجون الكاري الأحمر الجاهز .

- كوب ونصف الكوب من حليب جوز الهند

- ملعقة طعام من الزيت .

- نصف كيلوغرام من لحم البقر أو الغنم المقطع إلى مكعبات .

- ملعقتا طعام من صلصة السمك أو صلصة الصويا .



معجون الكاري الحمر :

- فلفل أحمر حريف مجفف .

- ملح .

- زنجبيل طازج .

- ثوم .

- غالانغال .

- عشب الليمون .

- كراث .

- سكر .

- قشر اللايم (او الحامض) .

- بذور كزبرة .

- أعناق كزبرة .

- حبات كمون .

- حبات هال .

- فلفل أسود .

- زيت .

الأرز التايلندي :

- كوبان من الأرز التايلندي .

- كوبان ونصف الكوب من الماء .

- ملعقة صغيرة من الملح (اختياري) .

- ملعقتا طعام من الزبدة (اختياري) .

طريقة التحضير :

- تقلى ملعقة طعام من معجون الكاري الأحمر في ملعقة طعام من الزيت .

- تضاف إليها مكعبات اللحم وتقلى حتى يتغير لونها.

- يضاف حليب جوز الهند وصلصة الصويا إلى اللحم ومعجون الكاري .

- يطهى الكل معاً فوق نار خفيفة حتى ينضج اللحم وتتكاثف الصلصة .

- يحرك المزيج بين الحين والآخر لتفادي جفاف السائل في القدر .

- يقدم مزيج اللحم مع الأرز التايلندي .

تحضير الأرز التايلندي :

- يغسل الأرز ويوضع في قدر صغيرة .

- يضاف إليه الماء ويطهى مغطى فوق نار متوسطة حتى يمتص الأرز كل الماء .

- يترك الأرز مغطى لمدة 10 إلى 12 دقيقة تفتح القدر، ويضاف الملح والزبدة في حال استعمالهما إلى الأرز .

- يحرك الأرز بالشوكة

يسلمو زاكي

بحسها اكله هندية حارة

بالهنا والشفا

دي حارة اوي

تحبى تاكلى ايه جنبها

سمك مقلي و مشوي و بطاطا و سلطة طحينة و علبة سفن اب
هيك تمام

امممممممممممممم شو زاكي

ام ادم والله انها تحرق

هلا كلام
كده المطعم حاله يقف
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
هنجيب لك طلباتك
بس ما تخبرى احد

ما شي يا اميرة انا بستنى لو ما جبتي بنزل على مصر مخصوص و باكل عندك من طبخك

لو كده ماشى
ده انت تنورى مصر واى مكان انت بيه

ماشي رح انزل بس الاقي محرم يروح معي وين ما كان :(
ابقى تاخديني على الاهرامات انا عايزة والله اشوفهم

:( :(
متعيطيش احسن اعيط انما كمان
وان كان على الاهراامات بسيطه

كنت متوقعة خيتو
مش رح اعيط ابدا هلأ بس اشوف الاهرامات و بس

بلا مطعم بلا اكل خليها سياحة
ههههههههههههههههههههههههههه
وادى الاهرامات
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
جايه الى عندك

هههههههههههههههههههههههه و احلى اهرامات
و هرم خوفو و خفرع

ايوه احنا بنلعب
شيلاهم على قلبى لعندك
هههههههههههههههههههههههههههههه
خوفو وخفرع ومنقرع
وعيالهم كانو بيعملوا لسه اهرام صغيره

هههههههههههههههههههههههههههههههه خلص رح ازوركم ان شاء الله

شو كلام فاتحين مطعم هون
ههههههههههه
هاتي اميره كرز
بس شرط ما تاكل منه كلام بكفي اليوم الي طلبته خساره هاي
طلبات بالجملة
ههههههههههههههه

عيونى لكم
انتم زورونى تجدوا ما يسركم
ان شاء الله

هههههههههههههههههههههههههه مااني طالبة طلبة بطلب شي محرز
هههههههههههههههههههههههه كريمين و انا بستاهل

بعدين هذا المطعم للصبايا كامل مو للشباب
هيك سياسته