اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

pubacademy.ace.st--!>
pubacademy.ace.st--!>

شاطر | 
 

 برياني الدجاج الهندي ..

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Princess




مُساهمةموضوع: برياني الدجاج الهندي ..    21/6/2011, 22:44

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
أرز
دجاج عدد 1
بصل (للطبخ وللزينة)
زيت نباتي
بهارات منوعة حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
قرفة وخمس حبات هيل
نعناع وكزبره مفروم
صبغة برياني صفراء (للزينة)
عصير ليمون (لرش الوجه)
كوب لبن


طريقة التحضير:
- نبهر الدجاج ونقليه .

- نحمر البصل في القدر ونضع عليه روب اللبن والبهارات والملح والقرفه والهيل والنعناع والكزبره ونحركه بهدوء حتى تختفي رائحة اللبن ونضع عليه الماء كي لا يكثف ونضع الدجاج ونحركه ثم نتركه على نار هادئة قليلاً .

- نسلق الأرز مع الملح و القرفة وحبتان هيل ثم يصفى .

- يوضع ربع االأرز في قاع القدر ثم تصب خلطة اللبن والدجاج عليه ويغطى الدجاج بباقي الأرز ويزين من فوق بصبغة البرياني والبصل المحمر والنعناع ونرش عليه عصير الليمون



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسمر66660




مُساهمةموضوع: رد: برياني الدجاج الهندي ..    21/6/2011, 23:14

جوعتينا اميره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
برياني الدجاج الهندي ..
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: