اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

pubacademy.ace.st--!>
pubacademy.ace.st--!>

شاطر | 
 

 طريقة عمل الإسباجيتى بالسبانخ

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Princess




مُساهمةموضوع: طريقة عمل الإسباجيتى بالسبانخ   20/6/2011, 22:28

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المكونات:
كيس مكرونة إسباجتى 500 جرام
نص كيلو أو أكثر جبن بار ميزان أو موتزاريلا مبشورة، أو أى نوع جبنة مفضل

للحشو.
******
كيس سبانخ مجمدة 500 جرام، أو كيلو طازج إن وجد، بصلة مفرومة،2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت،
ملح، فلفل أسود،
ملعقة كبيرة جبن كريمة،
ملعقة كبيرة لبنة أو ساور كريم
للباشاميل.

2 كوب حليب،
4 ملاعق كبيرة دقيق.

الطريقة:
=====

1 تسلق المكرونة بالماء والملح ثم تصفى وتغسل بالماء الجارى لتبرد.

2 للباشاميل: نضع الدقيق مع اللبن ويقلب جيدا قبل وضعه على النار حتى لا يثقل، يوضع على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يتكاثف، نضيف إليه 1/2 كوب جبن بار ميزان أو موتزاريلا مبشورة، يتبل بملح وفلفل وقليل من البهار.

3 نضع كوب باشاميل فى قاع صينية الخبز، والكوب الآخر يصب فوق المكرونة ويقلب معها حتى يختلط بها جيدا.

4 نقوم بأخذ أجزاء من الإسباجتى ونلفها على أصابع اليد الأربعة بحيث تعطى شكل عش العصفور، وترص فى الصينية.. وهكذا حتى ننهى مقدار المكرونة الموجود.

5 للحشو: نضع ملعقتين الزيت على النار ثم نضع البصل، عندما يبدأ فى اكتساب اللون الذهبى نضيف الثوم ويقلب حتى يحمر.

6 نضع السبانخ بعد عصرها جيدا من الماء لو مجمدة وتقلب معهم على نار خفيفة مدة 5 دقائق مع إضافة الملح والفلفل.

7 ترفع السبانخ من على النار ثم نضيف لها الجبن الكريمة واللبنة وبعض من جبن البارميزان وتقلب جيدا، ثم يحشى بها أعشاش الإسباجتى، يرش الوجه بالجبن البارميزان أو أى نوع مفضل وتدخل الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة، أو حتى يحمر الوجه.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسمر66660




مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الإسباجيتى بالسبانخ   21/6/2011, 00:29

يسلمو على الطريقة نجرب ونشوف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الإسباجيتى بالسبانخ
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: