اربد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالمنشوراتالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

 

 طريقة عمل السمبوسة بحشو الشاورمة

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Princess

Princess



طريقة عمل السمبوسة بحشو الشاورمة Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل السمبوسة بحشو الشاورمة   طريقة عمل السمبوسة بحشو الشاورمة Icon-new-badge12/6/2011, 15:22

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

"مافيش أحلى من المطبخ"
السمبوسة المحشوة بالشاورمة.

المقادير:
1/2 كيلو لحم بقرى شرائح رفيعة كعيدان الكبريت
2 بصل مُقطع شرائح رفيعة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
2 ملعقة كبيرة سماق
1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 ملعقة صغيرة بابريكا مطحون
2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
2 ملعقة صغيرة بشر برتقال
1 ملعقة كبيرة طحينة
1 ملعقة كبيرة زبادي
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
ورق سمبوسك
حليب للدهن
زيت للقلى.


الطريقة
=====
- يُدعك البصل جيداً بالملح والفلفل الأسود والأبيض حتى يخرج بعض السائل من البصل.
- تُخلط باقى مكونات التتبيلة فى وعاء عميق ويُضاف إليها اللحم مع التقليب الجيد حتى تتداخل تماماً.
- تُغطى وتُترك فى الثلاجة لمدة يوم أو يومين.
- يُسخن الزيت فى مقلاة على نار متوسطة ويُضاف اللحم مع البصل المُتبل على دفعات ويُغطى ويُترك لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج، ثم يُرفع جانباُ ليبرد قليلاً.
- تُفرد شرائح السمبوسك على سطح أملس وتُرش بقليل من الحليب.
- يُوضع حشو الشاورما على أحد أطراف عجين السمبوسك، ويُلف على هيئة أصابع أو مثلثات.
- يُسخن الزيت فى مقلاة على نار متوسطة وتُحمر وحدات السمبوسك حتى يُصبح لونها ذهبياً ثم تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
- تُقدم مع سلطة خضروات وتُزين بقليل من صلصة الطحينة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
theredrose

theredrose



طريقة عمل السمبوسة بحشو الشاورمة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل السمبوسة بحشو الشاورمة   طريقة عمل السمبوسة بحشو الشاورمة Icon-new-badge12/6/2011, 18:09

اممممممممممممممممممممممممممم زاكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل السمبوسة بحشو الشاورمة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» بالصور طريقة لف السمبوسة, طرق لف ورق السمبوسة وحشوها
» طريقة لعمل الشاورمة , اسهل طريقة لعمل الشاورمة
» طريقة عمل عجينة السمبوسة وحشوها
» طريقة حفظ الثوم , طريقة حفظ الثوم فصوص طريقة حفظ الثوم صحيح طريقة حفظ البصل طريقة حفظ البطاطس طريقة حفظ الثوم المفروم طريقة حفظ الثوم بالزيت طريقة حفظ الثوم المقشر طريقة حفظ الثوم في الفريزر
» طريقة عمل البط المشوى بالمشمش والمكسرات , طريقة تحضير البط المشوى بحشو الأرز والمشمش بالمكسرات

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: