اربد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالمنشوراتالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

 

 صفيحة الدجاج

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
theredrose

theredrose



صفيحة الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: صفيحة الدجاج   صفيحة الدجاج Icon-new-badge22/5/2011, 04:29

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

3 أكواب من الدقيق
ملعقة صغيرة من الخميرة
ملعقة صغيرة من الملح
كوب وربع الكوب تقريباً من الماء
ثلاثة أرباع الكوب أو كوب واحد من الزيت

الحشوة

3 ملاعق طعام من البصل المفروم
نصف كيلوغرام من لحم الدجاج المفروم (أفخاذ وصدور)
رأسان كبيران من البندورة (الطماطم) مقطعان إلى مكعبات صغيرة
نصف كوب من الصنوبر المقلي
نصف كوب من الفلفل الأحمر والأخضر المقطع إلى مكعبات صغيرة
ملح وفلفل أسود
رشة بهار


طريقة التحضير:

يخلط الدقيق مع الزيت والخميرة والملح والماء. يدعك الكل جيداً للحصول على عجينة. تترك العجينة في مكان دافئ حتى ترتاح وتغطى بقطعة قماش رطبة لمدة نصف ساعة.

يخلط لحم الدجاج مع البصل والبندورة والفلفل الأحمر والأخضر والصنوبر والقليل من الملح ومسحوق الفلفل الأسود.

يستعمل بعض الدقيق لرق العجينة إلى مستطيل كبير. تستعمل قطاعة البسكويت لتقطيع المستطيل إلى دوائر.

تبسط الحشوة فوق دوائر العجين ويرش فوقها الصنوبر. تخبز القطع في فرن متوسط الحرارة حتى ينضج اللحم وتصبح العجينة وردية اللون.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مثنى سيف

مثنى سيف



صفيحة الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: صفيحة الدجاج   صفيحة الدجاج Icon-new-badge22/5/2011, 12:18

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
theredrose

theredrose



صفيحة الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: صفيحة الدجاج   صفيحة الدجاج Icon-new-badge23/5/2011, 02:45

صحتين يا مثنى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مثنى سيف

مثنى سيف



صفيحة الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: صفيحة الدجاج   صفيحة الدجاج Icon-new-badge23/5/2011, 02:46

على قلبك الطيب يا غالية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحلم الضائع

الحلم الضائع



صفيحة الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: صفيحة الدجاج   صفيحة الدجاج Icon-new-badge23/5/2011, 03:19

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
theredrose

theredrose



صفيحة الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: صفيحة الدجاج   صفيحة الدجاج Icon-new-badge23/5/2011, 03:25

تسلم يا مثنى

الحلم الضائع منورة حبيبتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
صفيحة الدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: