خبز الطابونة:الخبزالتقليدي بالجنوب التونسي

خبز الطابونة:
المكونات:

دقيق ـ ماء ـ خميرة خبز

طريقة التحضير:

ــ تعجن المكونات مع بعضها إلى أن تصبح عجينة متماسكة ثم توضع جانبا إلى أن تتخمر

ــ في الأثناء" تحميس" جيد للطابونة بالحطب ثم يعجن الخبز مرة أخرى و يوضع في شكل كويرات و نأخذ كل كويرة و نفرطحها في طبق

ــ يثبت الخبز على داخل جدران الطابونة التى حميت مسبقا بالحطب و نعيد الكرة إلى أن ينضج الخبز

موضوع في قمة الروعه

لطالما كانت مواضيعك متميزة

لا عدمنا التميز و روعة الاختيار

دمت لنا ودام تالقك الدائم