اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

pubacademy.ace.st--!>
pubacademy.ace.st--!>

شاطر | 
 

  الخبزة المرفوسة:الخبزالتقليدي بالجنوب التونسي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
nermeen




مُساهمةموضوع: الخبزة المرفوسة:الخبزالتقليدي بالجنوب التونسي    6/5/2011, 15:33

الخبزة المرفوسة:
الموكنات:

الدقيق ـ الماء ـ الملح ـ طماطم ـ فلفل ـ بصل ـ ثوم ـ يازول

طريقة التحضير :

.ــ العجين متكون من الدقيق و الملح و القليل من الخميرة و الماء الدافي بعد عجنها يخلد إلى الراحة حتى يتخمر.

ــ نشوي الفلفل و الطماطم و الثوم و البصل و نهرسها مع اليازول الطازج

ــ نضع طاجين الفخارعلى الحطب المشتعل لطهي الخبز فوق 3 مناصب حجرية

ــ نفطح العجين قبل أن يتحول إلى خبز مطهي

ــ نقطع الخبز إربا إربا و نضعه في شقالة و نسكب عليه الخضرة التي وقع تهريسها و نضيف لها قليلا من التابل و الكروية و زيت الزيتون و يخلط الكل مع بعضه البعض..

ــ يشبه هذا التصنيف سلاطة مشوية مع خبز الطاجين

و تأكل بالشفاء و العافية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
خالد الرواضيه




مُساهمةموضوع: رد: الخبزة المرفوسة:الخبزالتقليدي بالجنوب التونسي    7/5/2011, 11:11


موضوع في قمة الروعه

لطالما كانت مواضيعك متميزة

لا عدمنا التميز و روعة الاختيار

دمت لنا ودام تالقك الدائم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الخبزة المرفوسة:الخبزالتقليدي بالجنوب التونسي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: