لحم ملفوف

موضوع: لحم ملفوف 13/4/2011, 18:19

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

* المقادير:
- 4 قطع من إسكالوب العجل
- 4 شرائح لحم مدخن
- 4 عروش من الصوجا الطرية
- ملعقة كبيرة من الزعتر الطري
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
- إبزار
* التحضير:
- بواسطة مدلك اضربي ضربات خفيفة على الإسكالوب.
- ضعي وسطها شرائح اللحم المدخن، أوراق الصوجا ورشي الزعتر الطري والإبزار.
- لفي الإسكالوب على نفسه واغرسي بضع أعواد صغيرة لإغلاقه.
- قطعي الإسكالوب إلى نصفين ثم ضعيها في زيت ساخن وحمريها.
- قدميها رفقة معجنات بالثوم والطماطم الساخنة.

موضوع: رد: لحم ملفوف 13/4/2011, 18:57

مممممممممم بدي منه وعد

موضوع: رد: لحم ملفوف 13/4/2011, 19:50

لعيونك نبيل

موضوع: رد: لحم ملفوف 13/4/2011, 19:52

تسلم عيونك وعد ما تقصري