طريقة التحضير: * أولاً تهرس البطاطا المسلوقة جيداً * ثم تخلط مع البطاطا المبشورة جيداً حتى تندمج تماماً . * ثم تخلط في وعاء آخر اللبنة و جبن الموزريلا والزعتر ويتبل الخليط بالملح والفلفل . * ثم يؤخذ جزء من خليط البطاطا ويعمل على شكل فنجان . * تؤخذ كمية من الحشو وتوضع فيه ثم تقفل من أعلى لتصبح مثل الكرة ، * وأخيراً تقلى كرات البطاطا المحشوة في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً وصحتين
موضوع: كرات البطاطا محشية جبنة 
13/4/2011, 18:09
