طريقة تنظيف الدجاج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة تنظيف الدجاج والطيور:
عزيزتي قبل أن أبدأ معكم طريقة الطهي سأكتب لكم طريقة التنظيف :

• غسلها تحت الماء الجاري أو الفاتر.
  
• التخلص من بقايا الريش إن وجد هذا في حالة إذا كانت الطيور طازجة.
  
• التخلص من بقايا الجلد والدهون.
  
• تفرك بالملح والخل والطحين فركا جيدا للتخلص من آثار الزفر.
  
• تغسل بالماء جيداً للتخلص من بقايا الطحين والملح والخل.
  
• تصفى من الماء وتقطع وتوضع في أكياس نايلون خاصة بالفريزر أو تطبخ مباشرة.
  

يسلمو على الطريقة يا سامو

ما بنفع اغسلها بالشامبو عشان يصير ريشها ناعم

ارجوا الافادة

ههههههههههههههههههههههههههههههه