اربد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
اربد
منتدى معلومات عامة
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى:
:: لقد نسيت كلمة السر
أو
اربد
::
منتدى الاسرة
::
ماكولات و حلويات
::
اطباق رئيسية
ورق العنب المحشو بالخضار
5 مشترك
كاتب الموضوع
رسالة
theredrose
موضوع: ورق العنب المحشو بالخضار
3/4/2011, 19:45
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
3 إلى 4 أشخاص - طبق من: اليونان
مقادير:
٢.٥ كوب من الأرز المصري
نصف كيلوغرام من أوراق العنب الطازجة أو المحفوظة
٢ إلى ٣ بصلات خضراء طازجة مقطعة إلى شرائح رقيقة
٣ ملاعق طعام من البقدونس المفروم ناعماً
ملعقتا طعام من الشبث المفروم ناعماً
ملعقتا طعام من النعناع المفروم ناعماً
كوب وربع الكوب من زيت الزيتون
عصير ليمونة واحدة، ملح وبهار
طريقة التحضير :
تغسل أوراق العنب جيداً ثم تغمس في الماء المغلي وتنقل إلى مصفاة.
لتحضير الحشوة،
يقلى البصل في زيت الزيتون. يضاف إليه الأرز المغسول والمصفى، ومن ثم البقدونس والشبث والنعناع، والقليل من الماء مع الملح والبهار.
يترك الخليط على النار لمدة ١٠ دقائق تقريباً.
ترفع القدر عن النار وتترك الحشوة لتبرد.
يسكب مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة قرب حافة كل ورقة عنب، ثم تلف الورقة فوق حشوتها مثل قطعة النقانق.
تصف أوراق عنب فارغة في قعر القدر ثم توضع أوراق العنب المحشوة على شكل طبقات دائرية.
يضاف بعض الماء مع عصير الليمون وتغطى الطبقة العلوية من أوراق العنب بطبق زجاجي للحؤول دون ابتعاد أوراق العنب عن بعضها أثناء الطهو.
تطهى القدر على نار متوسطة لمدة ثلاثة أرباع الساعة تقريباً حتى ينضج ورق العنب المحشو ويصبح طرياً.
تترك القدر مغطاة لمدة ساعتين ثم يقدم الطبق بارداً.
ملاحظة :
يمكن حشو حبات الكوسى والباذنجان والفليفلة الحمراء بالحشوة نفسها.
أعجبني
لم يعجبني
ازهار القدس
موضوع: رد: ورق العنب المحشو بالخضار
3/4/2011, 20:06
روووووووووووووووووووووووعة
أعجبني
لم يعجبني
KLIM
موضوع: رد: ورق العنب المحشو بالخضار
4/4/2011, 01:34
يسلمو يا غالية
أعجبني
لم يعجبني
kingsam
موضوع: رد: ورق العنب المحشو بالخضار
4/4/2011, 01:39
اول مرة بتمرق علي
يمكن تكون زاكية
أعجبني
لم يعجبني
Jasmine collar
موضوع: رد: ورق العنب المحشو بالخضار
4/4/2011, 03:10
متل اليلنجي
أعجبني
لم يعجبني
theredrose
موضوع: رد: ورق العنب المحشو بالخضار
4/4/2011, 03:33
صحتين على قلوبكم جميعا
أعجبني
لم يعجبني
ورق العنب المحشو بالخضار
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
»
الدجاج المحشو بورق العنب . دجاج محشى بورق العنب والكوسه , طريقة عمل محشى كرنب وورق العنب مع فراخ بلدى
»
الدجاج المحشو بورق العنب والكوسا
»
طريقه عمل سمك بالخضار, طريقه ومقادير عمل سمك بالخضار بالصور 2014،How to fish with vegetables
»
ملفوف الأستيك المحشو , طريقة عمل ملفوف الأستيك المحشو
»
وصفة الديك الرومي محشو بالخضار - طريقة عمل الديك الرومي محشو بالخضار
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد
::
منتدى الاسرة
::
ماكولات و حلويات
::
اطباق رئيسية
اربد
::
منتدى الاسرة
::
ماكولات و حلويات
::
اطباق رئيسية
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--منتدى الاخبار
| |--الاخبار
| | |--وفيات
| | |--قسم الانتخابات
| |
| |--المنتدى الاقتصادي
| | |--اعلانات اربد
| |
| |--عالم الرياضة
|
|--منتدى الاسرة
| |--منتدى الاسرة
| | |--الصحة و التغذية
| | |--ديكورات و عقارات
| | |--منتدى الطفل
| | |--حب و رومانس
| | |--عالم ادم و حواء
| |
| |--جمال و ازياء واناقة ومكياج
| | |--ازياء و اناقة
| | |--الاكسسوارات
| | |--العناية بالبشرة
| | |--مكياجات
| | |--شعر و تسريحات
| | |--صور جميلات العالم
| | |--قسم الرشاقة
| |
| |--ماكولات و حلويات
| | |--اطباق رئيسية
| | |--حلويات
| | |--شوربات
| | |--مشروبات
| | |--سلطات
| |
| |--منوعات عربية
| | |--سياحة و سفر
| | |--منوعات عربية
| | |--منتدى فلسطين
| |
| |--المنتدى الاسلامي
| |--ديانات اخرى
| |--تفسير الاحلام
| |--الحديث الشريف
| |--القرأن الكريم و تفسيرة
| |--اسلاميات
|
|--المنتدى العلمي
| |--ادب و شعر
| | |--قسم الشعر و الخواطر
| | |--نثر و مقالات
| | |--امثال و حكم
| | |--قصص قصيرة
| | |--مكتبة اربد
| |
| |--مدارس و جامعات
| | |--مدارس
| | |--جامعات
| | |--تعليم لغات
| |
| |--غرائب عجائب غوامض
| | |--غرائب وعجائب
| | |--اسرار و امور غامضة
| | |--قسم السحر و الجن
| | |--قسم الكنوز و الدفائن
| |
| |--منتدى الحيوانات و النباتات
| | |--الحيوانات
| | |--الطيور
| | |--الاسماك
| | |--الحشرات
| | |--الزواحف
| | |--النباتات
| |
| |--منتدى التاريخ
| | |--امم وحضارات
| | |--السيرة الذاتية
| | |--العشائر العربية
| |
| |--حقائق علمية
| |--فلك و جيولوجيا
|
|--ترفيه
| |--تسالي و فرفشة
| | |--دردشة اربد
| | |--فوازير و الغاز
| | |--كاريكاتير
| | |--عالم النكت
| |
| |--منتدى الالعاب
| | |--العاب اون لاين
| | |--العاب تلعبها على منتدى اربد
| |
| |--فنون و هوايات
| |--قسم الرسم
|
|--منتدى المرئيات و المسموعات
| |--الاغاني و الموسيقى
| | |--اخبار المغنيين و المغنيات
| | |--اناشيد اسلامية
| | |--اغاني و اناشيد اطفال
| | |--قسم الموسيقى
| |
| |--افلام ومسلسلات و ممثلين
| |--افلام و صور الكرتون
|
|--تكنولوجيا
|--كمبيوتر و برامج
|--انترنت
| |--قسم تطوير المواقع و المنتديات
| | |--أكوادhtml
| | |--اكواد انسيابية css
| | |--تطوير المواقع
| |
| |--قسم الربح من الانترنت
|
|--جوالات
| |--رسائل و مسجات
|
|--تكنولوجيا
|--منتدى وسائل النقل
|--القسم العسكري
|--ستلايت
|--كهربائيات و ماكنات و تكنولوجيا
موضوع: ورق العنب المحشو بالخضار 
3/4/2011, 19:45
