اربد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالمنشوراتالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

 

 حساء كرات اللحم مع قمح إبلي

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
theredrose

theredrose



حساء كرات اللحم مع قمح إبلي Empty
مُساهمةموضوع: حساء كرات اللحم مع قمح إبلي   حساء كرات اللحم مع قمح إبلي Icon-new-badge3/4/2011, 19:55

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

5 إلى 6 أشخاص - طبق اول ساخن - طبق من: الشرق الأوسط

مقادير:

نصف كيلوغرام من اللحم المفروم ناعماً

ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح

بصلة واحدة مفرومة ناعماً

فصان مهروسان من الثوم

ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو

ربع ملعقة صغيرة من الكمون (اختياري)

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض

زيت لقلي كرات اللحم

كوب من القمح المقشور

6 أكواب من مرقة الدجاج أو اللحم

ملعقتا طعام من معجون البندورة (الطماطم)

طريقة التحضير:

يخلط اللحم مع الملح والبصل والثوم والكمون والفلفل الأبيض. تحضر كرات صغيرة من هذا المزيج باستعمال المياه لترطيب اليدين.

تقلى هذه الكرات في الزيت قبل وضعها جانباً.

يوضع القمح في قدر كبيرة مع معجون البندورة (الطماطم) ومرقة الدجاج أو اللحم. يطهى الكل معاً لمدة 20 دقيقة حتى تنضج حبات القمح.

تضاف كرات اللحم إلى القدر ويتابع الطهو لمدة 7-10 دقائق إضافية فوق نار خفيفة، شرط إبقاء الغطاء دوماً فوق القدر.

يقدم هذا الحساء الساخن واللذيذ مع الخبز المحمص.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ازهار القدس

ازهار القدس



حساء كرات اللحم مع قمح إبلي Empty
مُساهمةموضوع: رد: حساء كرات اللحم مع قمح إبلي   حساء كرات اللحم مع قمح إبلي Icon-new-badge3/4/2011, 19:56

رووووووووووووووووووووووووووعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
theredrose

theredrose



حساء كرات اللحم مع قمح إبلي Empty
مُساهمةموضوع: رد: حساء كرات اللحم مع قمح إبلي   حساء كرات اللحم مع قمح إبلي Icon-new-badge4/4/2011, 14:33

مرورك الروعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسمر66660

اسمر66660



حساء كرات اللحم مع قمح إبلي Empty
مُساهمةموضوع: رد: حساء كرات اللحم مع قمح إبلي   حساء كرات اللحم مع قمح إبلي Icon-new-badge22/6/2011, 16:22

مممممممممممممم
زاكية يسلمو ايدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حساء كرات اللحم مع قمح إبلي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: شوربات-
انتقل الى: