اربد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالمنشوراتالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

 

 الفطير المشلتت منال العالم

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
nermeen

nermeen



الفطير المشلتت منال العالم Empty
مُساهمةموضوع: الفطير المشلتت منال العالم   الفطير المشلتت منال العالم Icon-new-badge30/3/2011, 03:52

الفطير المشلتت

المقادير

1 كيلو دقيق نوعية ممتازة
1/2 كيلو زبدة
1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
1 كوب سكر
1 كوب ماء

الطريقة

1. يخلط السكر والدقيق والباكينج باودر معا.
2. تقطع الزبدة لقطع صغيرة، ثم تضاف لخليط الدقيق.
3. يعجن الزبد مع الخليط بأطراف الأصابع حتى تتكون لدينا كباتيل عجين صغيرة.
4. توضع العجين فوق مكان كبير مسطح مرشوش بالدقيق.
5. تفرد العجينة بالنشابة حتى تصبح بعرض 1/2 سم (1/3 انش).
لمنع التصاق العجينة بالسطح المستخدم للرق: ترش العجينة بالماء بين الحين والآخر.
6. تقطع العجينة لعدة قطع متساوية.
7. تفرد كل قطعة من العجين حتى تصبح رقيقة جدا.
كيفية رق العجين:
8. يضغط على العجينة بالنشابة الى الأمام ثم ترفع النشابة بخفة وبسرعة. تعاد نفس العملية حتى تصبح العجينة رقيقة جدا. ترش العجينة بالقليل من الدقيق أثناء رق العجينة حتى لا تلتصق العجينة بالسطح المستخدم للرق.
9. تدهن صينية دائرية بزبدة مذابة.
10. توضع قطعة من العجينة المرقوقة في الصينية وتدهن بالزبدة ثم توضع قطعة أخرى وتدهن بالزبدة وهكذا حتى تنتهي الكمية.
11. تخبز في فرن حرارته 180 س (350 ف) حتى يشقر سطح العجينة.
12. يرفع الفطير المشلتت من الصينية.
13. يأكل ساخنا أو بارد مع العسل أو مع الجبن المالح.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مثنى سيف

مثنى سيف



الفطير المشلتت منال العالم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت منال العالم   الفطير المشلتت منال العالم Icon-new-badge30/3/2011, 03:54



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الفطير المشلتت منال العالم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الفطير منال العالم
» اكلات منال العالم بالصور 2014, كل اكلات منال العالم ابو ظبي , جميع اكلات منال العالم جديدة 2015
» معجنات منال العالم الرمضانيه 2012 , فطائر سهله وسريعه من مطبخ منال العالم 1433
» حلويات منال العالم الرمضانيه 2012 , طريقه عمل موس بالشوكولاته من مطبخ منال العالم 1433
» جميع حلقات مطبخ منال العالم , فيديو يوتيوب جميع حلقات مطبخ منال العالم , مقادير وصفات جميع حلقات مطبخ منال العالم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: