اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

pubacademy.ace.st--!>
pubacademy.ace.st--!>

شاطر | 
 

  فطائر بالجبن والبقدونس

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
KLIM




مُساهمةموضوع: فطائر بالجبن والبقدونس    25/3/2011, 06:48

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


فطائر بالجبن والبقدونس


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



المقادير:
* 2 كوب طحين

* 1 بيضة مخفوقة

* 1?2 كوب ماء دافئ

* 1 ملعقة صغيره خميرة

* 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي



* 1 بطاطا مسلوقة مقشّر ومهروس

* 1 زلال البيض

* ماء دافئ للعجن

الحشوة:
* 1 1?2 كوب جبن الفيتا

* 1?4 كوب بقدونس مفروم

* 1 ملعقة صغيره بصل مفروم ناعم




طريقة التحضير:
* يمزج الطحين والبيضة المخفوقة والماء والخميرة والبطاطا المهروسة في خلاط
كهربائي حتى نحصل على عجينة متماسكة، يمكن إضافة ماء دافئ عند الحاجة.
تترك العجينة في مكان دافئ لتختمر.

* لتحضير الحشوة، يخلط الجبن والبقدونس والبصل في وعاء.

* على مسطّح مغطى بالطحين، تفرد العجينة وتُرق بالشوبك، نستعمل مقطّع دائري أو طاسة لتقسيمها الى دوائر صغيرة.

* تدهن أطراف دوائر العجين بزلال البيض، وتُحشى كل دائرة بحشوة الجبن، ثم
تطبق أطرافها الأربعة لتشكيل مربع بحيث تبقى حشوة الجبنة ظاهرة من وسطه.

* توضع الفطائر في صينية للفرن وتخبز حتى تتحمّر. تقدم ساخنة أو باردة.

صحتين........

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
theredrose




مُساهمةموضوع: رد: فطائر بالجبن والبقدونس    25/3/2011, 18:06

زاكية الفطاير كثير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
خاطفة القلوب




مُساهمةموضوع: رد: فطائر بالجبن والبقدونس    25/3/2011, 18:07

هالأكلة من اكتر الاكلات المفضلة عندي
الله يعطيكي العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
KLIM




مُساهمةموضوع: رد: فطائر بالجبن والبقدونس    26/3/2011, 05:23

اذا فيها جبنة اكيد بحبها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطائر بالجبن والبقدونس
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: