المقادير: 3 الى 4 بيضات فليفلة خضراء متوسطة الحجم مقطعة طولياً فليفلة حمراء متوسطة الحجم مقطعة طولياً بصلتان خضروان مقطعتان طولياً كراثتان مقطعتان طولياً حبّتا كوسا مقطعتان طولياً صدر دجاج مسلوق نصف كوب من الدقيق نصف كوب من دقيق الذرة ملعقة صغيرة من ذرور الخبز ملح بهار أبيض زيت للقلي
طريقة التحضير: اخفقي كل بيضة في وعاء مستقل، وأضيفي إليها رشة ملح وبهار أبيض، ثم حمّي مقلاة غير قابلة للالتصاق متوسطة الحجم جيداً وبلّلي قعرها بالقليل من الزيت النباتي. اسكبي البيضة المخفوقة في المقلاة وابسطيها بثني المقلاة يمنة ويسرة. وحين تحمرّ حوافيها ارفعيها واركنيها جانباً، البيضة بعد الأخرى.
ثم اقلي الفليفلة والكراث والبصل والكوسا والدجاج المفتت في القليل من الزيت.. واحشي كل بيضة بهذا الخليط ولفيها كما ورق العنب. اخلطي الدقيق ودقيق الذرة وذرور الخبز والملح والبهار الأبيض والماء الكافي للحصول على عجينة لينة مثل عجينة الكريب.. وغطسي كل لفافة بيض في هذه العجينة واقليها في الزيت الحامي.. قدميها مقبلاً لذيذاً أو مع صلصة الحلو والحامض.
KLIM
موضوع: رد: لفافات البيض مع الخضار والدجاج 20/3/2011, 20:21
يسلمو وعد فكرة جديدة و حلوة لفائف بيض مع خضار
محمد التوبي
موضوع: رد: لفافات البيض مع الخضار والدجاج 20/3/2011, 20:41
نفسي اسويها اعرف كيف
KLIM
موضوع: رد: لفافات البيض مع الخضار والدجاج 20/3/2011, 20:44
منور محمد المنتدى اكيد سهلة اذا بدك اي مساعدة او استفسار احنا جاهزين
هلا و الله
theredrose
موضوع: رد: لفافات البيض مع الخضار والدجاج 20/3/2011, 20:53
مرورك الرائع والجميل ومنور اخي محمد ويا هلا فيك
KLIM
موضوع: رد: لفافات البيض مع الخضار والدجاج 20/3/2011, 20:56
العفو وعد اذا جربتيها احكيلي كيف طلعت معك
theredrose
موضوع: رد: لفافات البيض مع الخضار والدجاج 20/3/2011, 20:57
محسوبتك بالطبخ بالمرة هههههههههههههههههههههه
KLIM
موضوع: رد: لفافات البيض مع الخضار والدجاج 20/3/2011, 20:59
ههههههههههههههههههههههههههه ضحكتيني وعد اسمعي خلص بعطيكي دورة بالطبخ بعجبك في الطبخ
theredrose
موضوع: رد: لفافات البيض مع الخضار والدجاج 21/3/2011, 14:53
بعرف يا كلام والله بدها الشغلة
KLIM
موضوع: رد: لفافات البيض مع الخضار والدجاج 22/3/2011, 23:49