اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

pubacademy.ace.st--!>
pubacademy.ace.st--!>

شاطر | 
 

 طبق لمرضى القلب:فلفل محشي بالشعير

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
theredrose




مُساهمةموضوع: طبق لمرضى القلب:فلفل محشي بالشعير   20/3/2011, 15:42

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

* كوب من مرق الدجاج منخفض الصوديوم

* كوب شرائح الفطر

* 2/3 كوب شعير سريع الطبخ

* 2 حبة فلفل حلو أحمر، وأصفر أو أخضر كبيرة

* بيضة مخفوقة

* ثلاث أرباع كوب جبنة موزاريلا مبشورة قليلة الدسم

* ثلاث أرباع كوب بندورة مقشرة ومنزوعة البذور ومفرومة

* نصف كوب كوسا مبشورة

* ثلث كوب بقسماط ناعم

* ملعقة كبيرة ريحان طازج أو نصف ملعقة صغيرة ريحان مجفف ومفروم

* ملعقة صغيرة روزماري طازج أو ثمن ملعقة صغيرة روزماري مجفف ومفروم

* 8 ملعقة صغيرة ملح البصل

* صلصة الفلفل الحارة (الجاهزة)

* روزماري طازج "حسب الرغبة"

* فلفل حار أحمر مجفف "حسب الرغبة"

طريقة التحضير:

* أولاً في قدر متوسطة الحجم يخلط المرق، والفطر، والشعير ويترك على النار حتى يغلى

* ثم تهدىء الحرارة ويغطى الخليط ويترك لينضج لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى ينضج الشعير. ثم يصفى جيداً

* يقطع الفلفل الحلو إلى نصفين طوليا، ويتم إزالة البذور. يمكن سلق الفلفل في الماء المغلي لمدة 3 دقائق قبل أستخدامه يتم تجفيفه على المناشف الورقية

* في وعاء متوسط يتم خلط كل من البيض، نصف كوب من الجبن، البندورة ، والكوسا، البقسماط، الريحان، الروزماري، ملح البصل، وصلصة الفلفل الحار.

* ثم يوضع المزيج ليخلط خليط الشعير المطبوخ.

* يوضع الفلفل فى صينية خبز مستطيلة ثم يحشو الفلفل بالمزيج السابق
يغطى الفلفل المحشو، و يخبز في الفرن عند درجة حرارة 350 لمدة 20 الى 25 دقيقة أو حتى يسخن الحشو.

* ثم يرش بقية الجبن على الفلفل.

* ثم يوضع فى الفرن مرة أخرى لمدة دقيقتين. ينقل بعد ذلك بعناية إلى طبق التقديم.

* وأخيراً يوضع الروزماري الطازج والفلفل الحار الأحمر الجاف حسب الرغبة وصحتين.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
KLIM




مُساهمةموضوع: رد: طبق لمرضى القلب:فلفل محشي بالشعير   20/3/2011, 20:36

طبق غريب جدا شعير سريع الطبخ

اشكرك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
theredrose




مُساهمةموضوع: رد: طبق لمرضى القلب:فلفل محشي بالشعير   23/3/2011, 19:11

مشكورة يا غالية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طبق لمرضى القلب:فلفل محشي بالشعير
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: