اطهي المعكرونة في ماء مملح يغلي، مع تحريكها من وقت لآخر. عند اكتمال طهيها وهي لا تزال متماسكة، صفّيها من الماء واخلطيها مع صلصة الطماطم ونصف كميّة الجبن المبشور. ادهني وعاء الفرن بالزبدة وضعي نصف كمية خليط المعكرونة في وعاء الفرن . غطّيها بالصلصة البيضاء دون أن تخلطيها بها. أضيفي المعكرونة المتبقّية وغطيها بباقي الصلصة البيضاء. رشّيها بالجبن المبشور وادهني السطح بالزبدة. ضعيها في الفرن حتى يصبح لون السطح بنيًا ذهبيا. قدميها في نفس وعاء الفرن مع طبق من الجبن المبشور. بالهناء والشفاء.
طريقة إعداد الصلصة البيضاء:
ضعي ملعقتي طعام زبدة في وعاء عميق وسخنيها على نار هادئة. أضيفي كأسا من الدقيق الناعم المنخول وحرّكيها حتى يتغيّر لون الدقيق. أضيفي مقدار نصف لتر حليب إلى الخليط وحرّكيه جيّدا حتى يغلي الخليط ويتماسك. بالهناء والشفاء..
ألماس
موضوع: رد: معكرونة بالفرن 14/1/2010, 21:36
:scratch:
mr lonely
موضوع: رد: معكرونة بالفرن 14/1/2010, 21:46
يسلموووووووو والله خير اهلكها لامي اليوم
ألماس
موضوع: رد: معكرونة بالفرن 14/1/2010, 21:50
صحتين وعافيه يا رب ويخليلك امك يا رب وتضلها تطبخلك :shokran:
موضوع: معكرونة بالفرن 
13/1/2010, 18:44
